花田喜厨 作者:方乐远
百一六章 以退为进
花田喜厨 百一六章 以退为进
华、文两位没想到这小厨娘这么泼辣，他们可是算了一上午的帐，二百俩的花卉成本，一百两其它材料成本，给他们赚来的利润可是十倍的。
如果这小厨娘真的中断合作，损失的自然是酒楼，到时候闹僵了，钱子轩怪罪起来，就是他们倒霉。
“桂花、荷花、菊花里面，菊花价格最贵，原本一盆普通的金菊都要一到二两银子左右，你不可能买了花还人家盆吧，那花要何处落根，要如何存活保留？”
沈袭玉可不管他们脸色有多难看，她向来就是得了理还不饶人的，她有理，干嘛要饶人，当然是要让自己痛快一把，再饶了人。
当下便又再次把收购材料的困难成度给夸大了几分，“何况我们酒楼昨天用的可不止是金菊，还有紫菊，白杭菊，当下有的品种，样样都有了，做菜的菊花又是选择掐尖最嫩的部位，一盆花左右也最多只能做三盘菜罢了，但是这一盆花的利润，还用我说吗？再则，这秋日里头荷花大多结了莲蓬，开的正艳，又新嫩适合做菜的，也没有多少，二位老先生只管坐着喝茶，拨拨算盘珠子，哪里想得到小女子差点跑断腿，才得了这些荷花？就说桂花虽然便宜，但是你大量收购，人家也难免起疑，总有那起子小人要哄抬价格，你不还得买呀。”
沈袭玉说的是实话，钱子轩肯定不可能只让她一个人去采买，必然备有后招，沈袭玉说的情况，他们也遇到许多这样的情况。
而且很凑巧的一点是，钱子轩的人也找到王家村去了，只是可惜，不知道是谁捷足先登的竟然将那荷塘都承包了。自然塘里的东西也归人家所有了，他们就算抬高价格，那些纯良的塘民也不肯卖。
钱子轩好不容易打听到王家村村长王长青和里正家，都有数百亩塘，里面的荷花开的极好，谁曾想不巧，那村长和里正听说得罪了大人物又被下了大狱，目前 这些塘还没定主家，也不能随便出售。
收购的人自然是空手而归了，钱子轩当然不会坐以待毙。他立即吩咐人手，前往周边城镇看看情况，如果能租下塘或是地来。那便是最好不过了。
“小玉，大哥知道你辛苦了，大哥相信你，你也不必太过在意不相干人的看法。”钱子轩见沈袭玉小脸争执的有点红，便立即保证起来。
沈袭玉当然是做给钱子轩看的。被人埋怨时，如果不据力以争，如果不面红耳赤，如果不泪眶盈盈，怎么又能打动人心呢？
她就是从二百俩的成本费里牟利了，而且牟的还不止一点点利。你又能把我怎么样呢？
哪个厨子不偷吃啊？
就算钱子轩隐约明白王家村的荷塘可能是沈袭玉承包的，他也不好说什么，几十铜到一两银不等的花卉成本换十两起步。到五六十两，甚至百俩的一盘菜，他还有什么好说的，这可真是一本万利的好生意。
钱子轩拿了帐本大致核对了下，正确无误。便将帐本递给沈袭玉，沈袭玉也不推辞。仔细认真的看了起来，那些古代繁体的数字立即简化成阿拉伯数字，在她的脑海里排列开来。
她翻的极快，因为这些数字都比较小，最大的一笔也就是二百俩不到，都是简单的加减法，最后扣去原材料的钱，扣去人工费，得来的就是纯利润了。
两个老帐房算了一晚上加一上午的事儿，沈袭玉只用了半盏茶的功夫，就搞定了。
她也暗自咋舌了下，没想到吉祥酒楼昨天一天的进项居然有七千俩之多，是纯的，除去给她的二百俩成本，还有人工和桌椅培训，请歌舞伎的所有花费，纯赚了七千俩。
若按照当初的说法，月净利润的百分之五，那么仅昨天一天，沈袭玉便可以拿到三百五十两银子。
当然开业头几天生意好，赚的钱多，不可能天天这样多，这个沈袭玉可以理解，她心里暗想了个约数，就算每天拿一百俩纯利润，一个月下来也有三千俩。
有了这三千俩，她就可以好好的筹谋，大展拳脚了，一想到那一天，她的心就雀跃无比。
到时候就在青菊镇最好的路段买座大宅子，再请上些佣人丫头服侍娘亲，把庄叔叔和阿牛一家人都请过来同住，寻上几个人去找沈自秋的二舅，到时候一家子其乐融融，过幸福生活 那才叫一个美哪。
“二位老帐房果然是高手，这帐目一清二楚，十分明了，就连小女子这乡野村姑，都看的很是明白呢。恭喜钱少爷了，照这个速度下去，吉祥酒楼想要进军上京市场，指日可待。”
沈袭玉这番话正好说中钱子轩的心思头，他当下高兴起来，执酒壶给沈袭玉斟了一杯，“说得好，能有今天的成绩，离不开玉儿妹妹的功劳，来，我先代表酒楼敬你一杯。”
因着沈袭玉还小，那些小二伙计，早就有眼色的给她上了果酒，甜甜酸酸的，她微抿了一口，心想喝习惯了加过凤凰仙浆的百年果酒，再喝这普通的酒，当真如白水一般，淡而无味。
酒过三巡，大家又议论起以后的美好前景，沈袭玉趁机提出了一个自己的想法，“钱大哥，刚才华、文二位老先生的话给了小妹一个醒儿，说实话，当初我主动提出，自己要采买原料，也是怕他们不懂选择食材，不过现在 看来，酒楼需求量极大，我一人之力，实在微薄，再者四处奔波收购委实太过辛苦，玉儿便想，以后这收购花卉食材的事儿，就移交给酒楼了，我呢，就负责进行花卉食材处理，和想出更多的创意花卉美食，让酒楼的生意啊，永远都这么红红火火的，钱大哥以为如何？”
这话正中钱子轩和两个老先生下怀，两个老帐房是怕沈袭玉从中牟利，钱子轩自然也是想将权力和原材料渠道更紧的抓在自己手里，只不过他还是要推辞一番的，免得答应太快，岂不是让沈袭玉看穿他的心思？
“小玉，不许这么说了，我都说了，我相信你！再说了，谁那么傻，一百俩银子不要，偏要去贪一两银子。”钱子轩笑眯眯的看着沈袭玉，语气也是半真半假，不尽不实的。
沈袭玉前世在外企里摸打滚爬，见过多少阴谋阳谋，哪里会把他这点子话放在心上，她现在 要放权，一来当然是不想再受从中牟利之名的连累，二来拿权太多，想必钱子轩也会忌讳，倒不如放权，乐得清闲，三来嘛，她早就定下万全之策，只管坐着收钱便好了，何必再去劳这个神呢。
“钱大哥，你不知道这些花卉食材可不好收购，要翻山越岭的，要趟水过河的，可累人了呢，你就当心疼玉儿吧，你就饶了我吧，这样好不好，原本钱大哥每月还要给我五十两工钱的，我不要了，就当是给你们酒楼收购食材人的辛苦费好了吧。”沈袭玉说罢就跑去摇晃钱子轩的胳膊，表现的真个如邻居家不懂事的小妹一样，正和大哥哥撒娇呢。
钱子轩看着她日渐娇俏的容颜，粉嘟嘟撅起的小嘴，嘴角旁两个可爱的利涡，心神竟是一荡，自己都不觉得挂上了宠溺的笑容，手竟是伸了过去，捏了下沈袭玉的鼻子，就坡下驴了，“哎，小玉这可是为难大哥我了，如果应了吧，怕人家说我是见钱眼开，非要夺你的权，如果不应吧，玉儿又说我不心疼你，其实我呀，是最最心疼你的，甚至比我家里那几个妹妹还要心疼呢。”
且不管他这话有几分真心，但是沈袭玉的目的达到了，这便好了，她故意孩子气的把身子扭了扭，一脸都是小得瑟，好像得了心爱糖果满足的笑，“管别人怎么说做什么，反正玉儿知道，钱大哥是心疼玉儿的就好啦。”
钱子轩无奈的摇头，点了点沈袭玉的额头，沈袭玉很配合的咧嘴笑了开来。
“那拉勾勾，从今天开始呢，收购花卉食材的事情就交给钱大哥咯，我终于呀，可以享清福了。明天我会早点过来，麻烦钱大哥给准备独立的房间，然后将收购到的花卉都放在其中，我自会进去处理。钱大哥人脉极广，最好呢多多收购些，这样玉儿也可省些懒，少跑几趟嘛。”
拉勾勾，小孩子的玩意儿，但钱子轩还是郑重的伸出小手指和沈袭玉勾在一起，沈袭玉娇笑道，“哎呀，这下我终于有时间去做女孩儿该做的事了。”
说到这里，钱子轩也着实打量起了沈袭玉，是的呢，估计家境肯定不好的，头发上没有任何钗饰品，当下他心情好起来，便道，“走，我陪你胭脂铺里买点胭脂，再买点衣服首饰。”
沈袭玉连连摇头，俏皮的吐了吐舌头，“我想提前拿点分红，想一个人逛逛，买些女儿家体己的东西 ，不知道成不成？”
这时候酒楼的窗口处有个黑影一闪而过，大家都在说着话，也没在意。
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言情海
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华、文两位没想到这小厨娘这么泼辣，他们可是算了一上午的帐，二百俩的花卉成本，一百两其它材料成本，给他们赚来的利润可是十倍的。
如果这小厨娘真的中断合作，损失的自然是酒楼，到时候闹僵了，钱子轩怪罪起来，就是他们倒霉。
“桂花、荷花、菊花里面，菊花价格最贵，原本一盆普通的金菊都要一到二两银子左右，你不可能买了花还人家盆吧，那花要何处落根，要如何存活保留？”
沈袭玉可不管他们脸色有多难看，她向来就是得了理还不饶人的，她有理，干嘛要饶人，当然是要让自己痛快一把，再饶了人。
当下便又再次把收购材料的困难成度给夸大了几分，“何况我们酒楼昨天用的可不止是金菊，还有紫菊，白杭菊，当下有的品种，样样都有了，做菜的菊花又是选择掐尖最嫩的部位，一盆花左右也最多只能做三盘菜罢了，但是这一盆花的利润，还用我说吗？再则，这秋日里头荷花大多结了莲蓬，开的正艳，又新嫩适合做菜的，也没有多少，二位老先生只管坐着喝茶，拨拨算盘珠子，哪里想得到小女子差点跑断腿，才得了这些荷花？就说桂花虽然便宜，但是你大量收购，人家也难免起疑，总有那起子小人要哄抬价格，你不还得买呀。”
沈袭玉说的是实话，钱子轩肯定不可能只让她一个人去采买，必然备有后招，沈袭玉说的情况，他们也遇到许多这样的情况。
而且很凑巧的一点是，钱子轩的人也找到王家村去了，只是可惜，不知道是谁捷足先登的竟然将那荷塘都承包了。自然塘里的东西也归人家所有了，他们就算抬高价格，那些纯良的塘民也不肯卖。
钱子轩好不容易打听到王家村村长王长青和里正家，都有数百亩塘，里面的荷花开的极好，谁曾想不巧，那村长和里正听说得罪了大人物又被下了大狱，目前 这些塘还没定主家，也不能随便出售。
收购的人自然是空手而归了，钱子轩当然不会坐以待毙。他立即吩咐人手，前往周边城镇看看情况，如果能租下塘或是地来。那便是最好不过了。
“小玉，大哥知道你辛苦了，大哥相信你，你也不必太过在意不相干人的看法。”钱子轩见沈袭玉小脸争执的有点红，便立即保证起来。
沈袭玉当然是做给钱子轩看的。被人埋怨时，如果不据力以争，如果不面红耳赤，如果不泪眶盈盈，怎么又能打动人心呢？
她就是从二百俩的成本费里牟利了，而且牟的还不止一点点利。你又能把我怎么样呢？
哪个厨子不偷吃啊？
就算钱子轩隐约明白王家村的荷塘可能是沈袭玉承包的，他也不好说什么，几十铜到一两银不等的花卉成本换十两起步。到五六十两，甚至百俩的一盘菜，他还有什么好说的，这可真是一本万利的好生意。
钱子轩拿了帐本大致核对了下，正确无误。便将帐本递给沈袭玉，沈袭玉也不推辞。仔细认真的看了起来，那些古代繁体的数字立即简化成阿拉伯数字，在她的脑海里排列开来。
她翻的极快，因为这些数字都比较小，最大的一笔也就是二百俩不到，都是简单的加减法，最后扣去原材料的钱，扣去人工费，得来的就是纯利润了。
两个老帐房算了一晚上加一上午的事儿，沈袭玉只用了半盏茶的功夫，就搞定了。
她也暗自咋舌了下，没想到吉祥酒楼昨天一天的进项居然有七千俩之多，是纯的，除去给她的二百俩成本，还有人工和桌椅培训，请歌舞伎的所有花费，纯赚了七千俩。
若按照当初的说法，月净利润的百分之五，那么仅昨天一天，沈袭玉便可以拿到三百五十两银子。
当然开业头几天生意好，赚的钱多，不可能天天这样多，这个沈袭玉可以理解，她心里暗想了个约数，就算每天拿一百俩纯利润，一个月下来也有三千俩。
有了这三千俩，她就可以好好的筹谋，大展拳脚了，一想到那一天，她的心就雀跃无比。
到时候就在青菊镇最好的路段买座大宅子，再请上些佣人丫头服侍娘亲，把庄叔叔和阿牛一家人都请过来同住，寻上几个人去找沈自秋的二舅，到时候一家子其乐融融，过幸福生活 那才叫一个美哪。
“二位老帐房果然是高手，这帐目一清二楚，十分明了，就连小女子这乡野村姑，都看的很是明白呢。恭喜钱少爷了，照这个速度下去，吉祥酒楼想要进军上京市场，指日可待。”
沈袭玉这番话正好说中钱子轩的心思头，他当下高兴起来，执酒壶给沈袭玉斟了一杯，“说得好，能有今天的成绩，离不开玉儿妹妹的功劳，来，我先代表酒楼敬你一杯。”
因着沈袭玉还小，那些小二伙计，早就有眼色的给她上了果酒，甜甜酸酸的，她微抿了一口，心想喝习惯了加过凤凰仙浆的百年果酒，再喝这普通的酒，当真如白水一般，淡而无味。
酒过三巡，大家又议论起以后的美好前景，沈袭玉趁机提出了一个自己的想法，“钱大哥，刚才华、文二位老先生的话给了小妹一个醒儿，说实话，当初我主动提出，自己要采买原料，也是怕他们不懂选择食材，不过现在 看来，酒楼需求量极大，我一人之力，实在微薄，再者四处奔波收购委实太过辛苦，玉儿便想，以后这收购花卉食材的事儿，就移交给酒楼了，我呢，就负责进行花卉食材处理，和想出更多的创意花卉美食，让酒楼的生意啊，永远都这么红红火火的，钱大哥以为如何？”
这话正中钱子轩和两个老先生下怀，两个老帐房是怕沈袭玉从中牟利，钱子轩自然也是想将权力和原材料渠道更紧的抓在自己手里，只不过他还是要推辞一番的，免得答应太快，岂不是让沈袭玉看穿他的心思？
“小玉，不许这么说了，我都说了，我相信你！再说了，谁那么傻，一百俩银子不要，偏要去贪一两银子。”钱子轩笑眯眯的看着沈袭玉，语气也是半真半假，不尽不实的。
沈袭玉前世在外企里摸打滚爬，见过多少阴谋阳谋，哪里会把他这点子话放在心上，她现在 要放权，一来当然是不想再受从中牟利之名的连累，二来拿权太多，想必钱子轩也会忌讳，倒不如放权，乐得清闲，三来嘛，她早就定下万全之策，只管坐着收钱便好了，何必再去劳这个神呢。
“钱大哥，你不知道这些花卉食材可不好收购，要翻山越岭的，要趟水过河的，可累人了呢，你就当心疼玉儿吧，你就饶了我吧，这样好不好，原本钱大哥每月还要给我五十两工钱的，我不要了，就当是给你们酒楼收购食材人的辛苦费好了吧。”沈袭玉说罢就跑去摇晃钱子轩的胳膊，表现的真个如邻居家不懂事的小妹一样，正和大哥哥撒娇呢。
钱子轩看着她日渐娇俏的容颜，粉嘟嘟撅起的小嘴，嘴角旁两个可爱的利涡，心神竟是一荡，自己都不觉得挂上了宠溺的笑容，手竟是伸了过去，捏了下沈袭玉的鼻子，就坡下驴了，“哎，小玉这可是为难大哥我了，如果应了吧，怕人家说我是见钱眼开，非要夺你的权，如果不应吧，玉儿又说我不心疼你，其实我呀，是最最心疼你的，甚至比我家里那几个妹妹还要心疼呢。”
且不管他这话有几分真心，但是沈袭玉的目的达到了，这便好了，她故意孩子气的把身子扭了扭，一脸都是小得瑟，好像得了心爱糖果满足的笑，“管别人怎么说做什么，反正玉儿知道，钱大哥是心疼玉儿的就好啦。”
钱子轩无奈的摇头，点了点沈袭玉的额头，沈袭玉很配合的咧嘴笑了开来。
“那拉勾勾，从今天开始呢，收购花卉食材的事情就交给钱大哥咯，我终于呀，可以享清福了。明天我会早点过来，麻烦钱大哥给准备独立的房间，然后将收购到的花卉都放在其中，我自会进去处理。钱大哥人脉极广，最好呢多多收购些，这样玉儿也可省些懒，少跑几趟嘛。”
拉勾勾，小孩子的玩意儿，但钱子轩还是郑重的伸出小手指和沈袭玉勾在一起，沈袭玉娇笑道，“哎呀，这下我终于有时间去做女孩儿该做的事了。”
说到这里，钱子轩也着实打量起了沈袭玉，是的呢，估计家境肯定不好的，头发上没有任何钗饰品，当下他心情好起来，便道，“走，我陪你胭脂铺里买点胭脂，再买点衣服首饰。”
沈袭玉连连摇头，俏皮的吐了吐舌头，“我想提前拿点分红，想一个人逛逛，买些女儿家体己的东西 ，不知道成不成？”
这时候酒楼的窗口处有个黑影一闪而过，大家都在说着话，也没在意。
百一六章 以退为进
言情海