花田喜厨 作者:方乐远
第七七章五谷丰登
花田喜厨 第七七章五谷丰登
赵启浩却是见不得她这样舒服，当下便道，“我这第二题比刚才那题还要难上一点，是以本公子愿意出三百俩下注，诸位以为如何？”
“既然小赵三百俩，我也出三百俩。 ”曲文屁颠屁颠的又自王忠怀里拿出三张百俩银票，乐颠颠的示意给沈袭玉看，然后神气活现的摆在桌面上。
陆开等人少不得也要跟着下注，当下一百俩，六十，五十的不等，转眼间桌上又堆的跟小山似的。
沈袭玉咽了下口水，这些钱谁不想要，但是赵启浩的那道题确实很难，而且她不信这家伙会这么好心，输了只是让唱首小曲。
“既然赌金变大了，那么赌局自然也要变大，如果席姑娘能够做出解题又美味的食物，这些钱尽归你所有，如果你不能解题或是解的不当，那么便是姑娘输了，姑娘若是输了的话，不但要唱曲一首，还要给曲文当七天的陪行厨娘。”
曲文原本还想帮着沈袭玉说两句，但是赵启浩话音一落，他立即就叛变了，拍着手道，“好耶，好耶，有小玉给我当厨娘，我再也不要吃那些难以下咽的东西了。”
沈袭玉下狠劲的盯了一眼赵启浩，暗比中指，算你狠。
“这道题颇有难度，小女子得好好想想，便先行告退了，各位贵客请稍等片刻。”沈袭玉款款后退，慢慢走在引水道上面。
一路走一路心里在苦思，行到厨房，脑子里也苦无思绪，当下便将厨房门反锁，进入了空间。
“庄叔，想问你一个问题。”沈袭玉连忙找到庄东秋，他正坐在八角亭子里和沈自秋煮着茶说着话。
“小玉。但讲无妨。”
“当今圣上英明仁政，朝政清明，边境安宁，百姓安居乐业，若要你用四个字来形容百姓们的生活，你会用哪四个字？”
庄东秋寻思片刻，便拍手道，“莫若用五谷丰登如何？再没有比这更好的了，种田种地的谁不想有个好收成？”
庄东秋的话就像是堤糊灌顶一般，让沈袭玉瞬间思路清晰起来。没错，就是五谷丰登，庄稼地里有好收成。说明年份好，水肥利，变相也代表了当朝天子的能力。
“庄叔叔，你这次真是帮了我大忙了，你们先喝着茶。我去去就来。”沈袭玉出了空间，开始在厨房里找材料。
上等的雪糯粳米、还有穿着红衣的花生、粒大饱满的红豆、清新脆嫩的莲子、已经泡发开的红枣。
为了增加口感，沈袭玉又提出老大一盆一级灵泉水，将粳米洗过，其它豆类材料泡过，然后拿锅开始煮糯米饭。而另一个小炉吊子开始熬煮三宝，即花生红豆莲子，因为红枣已经泡发开了。只要稍为煮下就好了，可以迟点放。
她做好这一切便打开厨房的门，朝着候在门外的仆妇说道，“端一盆金菊进来。”
那名仆妇满脸不解，似是没听明白。直到沈袭玉再说一遍，她才连连点头。飞速的跑向花园，不多时已经端了一盆开的十分热烈的金菊过来了。
沈袭玉接过菊花盆，朝着她挥挥手，让她可以退下了。
她将盆栽上面的金色菊花瓣都摘了下来，一瓣瓣的细心用灵泉水洗过泡过，晾干备用，其它的菊花则全部收入空间。
寻了那上等的小排，洗净后放盐稍为腌制一会儿，然后放开水里焯一下，去掉血水，放蒸笼里蒸熟，再裹一层面糊，放油锅里炸成金黄色。
用刀将排骨糊切成均匀的长方形，前头削尖，后面两边切深约几厘米的斜沟，然后顺着斜理将洗净过的菊花丝塞进去，如此反复，待全部都塞好后，再将菊花瓣都理顺，朝着排骨尾部倾斜。
炸成金黄色的排骨，被夹进肉里的亦是金黄色菊花瓣，远远看去就像是一根长得结实饱满的稻穗。
沈袭玉擦了下额头上的汗，满意的点头，又继续动手制作第二根排骨稻穗，这些都是细心活，容不得一点马虎，如果斜刀口切得太大，菊花就算塞进去也会跑出来，如果切的距离太远，又不规则，也不美观，是以她没有用王家厨房里的刀具，而是将自己空间竹楼厨房里的用具拿出来用了。
那些用具都是根据她的身形体重量身订做的，用起来十分衬手。
炉吊子里的三宝煮的已经差不多了，她将红枣放了进去，而那边雪糯晶米也熟了，盛出来稍稍冷却，备用。
等稻穗排骨全部制作完寺，雪糯晶米也变温了，这才将煮好的四宝和糖倒入其中，倒上一些熟油，再洒上一些桂花，不断搅拌均匀，待糖融化后，才将其整齐的铺摆在盘子里，用手推成一个畚箕的形状。
最后将排骨稻穗摆在糯米畚箕里，看起来就像是刚刚从田间收获回来，满满一畚箕的粮食，金黄色的稻穗沉掂掂的，稻籽也粒大饱满，让人眼前仿佛出现了被脱壳碾出的一粒粒晶莹的大米。
沈袭玉估摸着这道菜吃完了，宴席也该散了，之前大家吃了不少油腻的东西，这道五谷丰登又是以排骨为主料的，想想便就着厨房里的水果做了一个水果拼盘。
龙眼、梨子，青苹果，黄桃，葡萄等都各自去了皮，用勺子挖成圆形的小球状，用晶莹仿琉璃玉盏盛着。
她灵机一动，先寻到一个正方形的长碟，然后将仿琉璃玉盏放左边，玉盏里约装有十来个水果小球，然后洒上晶莹的白糖，右手边放一把擦手的小手巾，还有数根牙签，一只磁勺。
从空间里拿出数朵粉色的菊花，半掐边，斜斜的插在碗边上，这样白的龙眼梨子，青的苹果肉，黄的桃子，紫红色的葡萄肉和这淡粉色相映成辉，既好看，又好吃。
水果盅制作完毕，一一摆好后，她便打开门，自己亲自端了用荷叶盖着的五谷丰登，让其它帮工仆妇端着水果拼盘跟着她去了水榭。
这次的时间有点久，大家都伸长了脖子等着，小安子一脸幸灾乐祸，王忠则是满脸不屑一顾，王忠甚至心里想：幸而有仆妇看着，要不然这小厨娘不会因为答不出题而逃跑吧。
曲文则比较纠结，因着他和小玉的关系，自然想小玉赢，可是小玉赢了，他便要天天吃那些难以下咽的食物，真真是两难的很。
陆开虽然脸色平静一如冰山，但是心里却有些许期盼，或许这小厨娘会给他带来不同寻常的惊喜也不一定。
赵启浩则是依旧风流潇洒，脸上笑容清浅，看不出任何表情来，手拈着酒杯，或是喝酒或是高谈阔论，恣意风流。
“来了，来了，那小厨娘来了！”
“不知道做出来的是什么呢？我想了半天，愣是也想不出来，这菜要如何做，才能既体现了圣上的英明，又不会太露拍马屁的痕迹，而且还要符合实情啊。”
“小女子见过诸位贵客，幸不辱命！”沈袭玉亲自将五谷丰登端上桌子，并且将那荷叶轻轻揭去。
一点点淡淡的沁人心脾的桂花香气飘了出来，桂花的香气中飘荡着五谷杂粮的香味，还有肉类独特的香气，莲子的清香，混合在一起，非但不杂乱，反而就像形成一首独特的交响曲。
曲文好奇的指着那个用糯米和红豆花生等物捏成的畚箕问道，“忠叔，这是什么东西呀？”
王忠虽然一直在宫中当内监，但是早些年也是出身庄稼，自然晓得，当下便解释道，“此物名叫畚箕，庄稼农户多会用它来盛装粮食或是东西。”
没错，畚箕便是家常农户最常见的农业工具了。
曲文从来没出过宫，更别说下田了，当下指着那排骨稻穗又道，“这又是什么，看起来怪好看的，颜色就像父皇的龙椅，亦是金光闪闪呢。”
“这是稻穗，秋季的时候是南方农民收稻的季节，如果收成好的话，稻穗就会长成这样，粒大饱满，沉掂掂的。”
王长青站起来抱着拳道，“回殿下的话，正是如此，老朽家中也有几亩薄田，借这位席姑娘的吉言，看来今年收成定会很好啊，这稻穗颗粒饱满，是丰收之兆。”
陆开微不可见的点点头，看向沈袭玉的目光越发深邃起来。
赵启浩看见周围一片赞叹之声，嘴角一勾，伸出筷子挟起一排排骨稻穗，轻轻放进口中，菊花的清嫩香汁入口即化，排骨早已经炸的酥脆，当真是美味之极。
沈袭玉看着他的样子不禁嘴角一弯，露出一抹笑容来，“这道菜不但外形符合赵公子的题目，而且排骨稻穗下面的主食亦是用五谷煮成，里面拌了新鲜的桂花，软烂的莲子花生等补血之物，菜名为五谷丰登。”
赵启浩都动手了，其它人自然也不落后。
曲文先是好奇，便挟了那畚箕的一角吃进嘴里，然后喜滋滋的咀嚼起来，“嗯，好吃，花生莲子都炖的很烂，而且香味淡淡的，这里的桂花和我下午吃的桂花味道又有不同，这是为何？”
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第七七章五谷丰登
花田喜厨 第七七章五谷丰登
赵启浩却是见不得她这样舒服，当下便道，“我这第二题比刚才那题还要难上一点，是以本公子愿意出三百俩下注，诸位以为如何？”
“既然小赵三百俩，我也出三百俩。 ”曲文屁颠屁颠的又自王忠怀里拿出三张百俩银票，乐颠颠的示意给沈袭玉看，然后神气活现的摆在桌面上。
陆开等人少不得也要跟着下注，当下一百俩，六十，五十的不等，转眼间桌上又堆的跟小山似的。
沈袭玉咽了下口水，这些钱谁不想要，但是赵启浩的那道题确实很难，而且她不信这家伙会这么好心，输了只是让唱首小曲。
“既然赌金变大了，那么赌局自然也要变大，如果席姑娘能够做出解题又美味的食物，这些钱尽归你所有，如果你不能解题或是解的不当，那么便是姑娘输了，姑娘若是输了的话，不但要唱曲一首，还要给曲文当七天的陪行厨娘。”
曲文原本还想帮着沈袭玉说两句，但是赵启浩话音一落，他立即就叛变了，拍着手道，“好耶，好耶，有小玉给我当厨娘，我再也不要吃那些难以下咽的东西了。”
沈袭玉下狠劲的盯了一眼赵启浩，暗比中指，算你狠。
“这道题颇有难度，小女子得好好想想，便先行告退了，各位贵客请稍等片刻。”沈袭玉款款后退，慢慢走在引水道上面。
一路走一路心里在苦思，行到厨房，脑子里也苦无思绪，当下便将厨房门反锁，进入了空间。
“庄叔，想问你一个问题。”沈袭玉连忙找到庄东秋，他正坐在八角亭子里和沈自秋煮着茶说着话。
“小玉。但讲无妨。”
“当今圣上英明仁政，朝政清明，边境安宁，百姓安居乐业，若要你用四个字来形容百姓们的生活，你会用哪四个字？”
庄东秋寻思片刻，便拍手道，“莫若用五谷丰登如何？再没有比这更好的了，种田种地的谁不想有个好收成？”
庄东秋的话就像是堤糊灌顶一般，让沈袭玉瞬间思路清晰起来。没错，就是五谷丰登，庄稼地里有好收成。说明年份好，水肥利，变相也代表了当朝天子的能力。
“庄叔叔，你这次真是帮了我大忙了，你们先喝着茶。我去去就来。”沈袭玉出了空间，开始在厨房里找材料。
上等的雪糯粳米、还有穿着红衣的花生、粒大饱满的红豆、清新脆嫩的莲子、已经泡发开的红枣。
为了增加口感，沈袭玉又提出老大一盆一级灵泉水，将粳米洗过，其它豆类材料泡过，然后拿锅开始煮糯米饭。而另一个小炉吊子开始熬煮三宝，即花生红豆莲子，因为红枣已经泡发开了。只要稍为煮下就好了，可以迟点放。
她做好这一切便打开厨房的门，朝着候在门外的仆妇说道，“端一盆金菊进来。”
那名仆妇满脸不解，似是没听明白。直到沈袭玉再说一遍，她才连连点头。飞速的跑向花园，不多时已经端了一盆开的十分热烈的金菊过来了。
沈袭玉接过菊花盆，朝着她挥挥手，让她可以退下了。
她将盆栽上面的金色菊花瓣都摘了下来，一瓣瓣的细心用灵泉水洗过泡过，晾干备用，其它的菊花则全部收入空间。
寻了那上等的小排，洗净后放盐稍为腌制一会儿，然后放开水里焯一下，去掉血水，放蒸笼里蒸熟，再裹一层面糊，放油锅里炸成金黄色。
用刀将排骨糊切成均匀的长方形，前头削尖，后面两边切深约几厘米的斜沟，然后顺着斜理将洗净过的菊花丝塞进去，如此反复，待全部都塞好后，再将菊花瓣都理顺，朝着排骨尾部倾斜。
炸成金黄色的排骨，被夹进肉里的亦是金黄色菊花瓣，远远看去就像是一根长得结实饱满的稻穗。
沈袭玉擦了下额头上的汗，满意的点头，又继续动手制作第二根排骨稻穗，这些都是细心活，容不得一点马虎，如果斜刀口切得太大，菊花就算塞进去也会跑出来，如果切的距离太远，又不规则，也不美观，是以她没有用王家厨房里的刀具，而是将自己空间竹楼厨房里的用具拿出来用了。
那些用具都是根据她的身形体重量身订做的，用起来十分衬手。
炉吊子里的三宝煮的已经差不多了，她将红枣放了进去，而那边雪糯晶米也熟了，盛出来稍稍冷却，备用。
等稻穗排骨全部制作完寺，雪糯晶米也变温了，这才将煮好的四宝和糖倒入其中，倒上一些熟油，再洒上一些桂花，不断搅拌均匀，待糖融化后，才将其整齐的铺摆在盘子里，用手推成一个畚箕的形状。
最后将排骨稻穗摆在糯米畚箕里，看起来就像是刚刚从田间收获回来，满满一畚箕的粮食，金黄色的稻穗沉掂掂的，稻籽也粒大饱满，让人眼前仿佛出现了被脱壳碾出的一粒粒晶莹的大米。
沈袭玉估摸着这道菜吃完了，宴席也该散了，之前大家吃了不少油腻的东西，这道五谷丰登又是以排骨为主料的，想想便就着厨房里的水果做了一个水果拼盘。
龙眼、梨子，青苹果，黄桃，葡萄等都各自去了皮，用勺子挖成圆形的小球状，用晶莹仿琉璃玉盏盛着。
她灵机一动，先寻到一个正方形的长碟，然后将仿琉璃玉盏放左边，玉盏里约装有十来个水果小球，然后洒上晶莹的白糖，右手边放一把擦手的小手巾，还有数根牙签，一只磁勺。
从空间里拿出数朵粉色的菊花，半掐边，斜斜的插在碗边上，这样白的龙眼梨子，青的苹果肉，黄的桃子，紫红色的葡萄肉和这淡粉色相映成辉，既好看，又好吃。
水果盅制作完毕，一一摆好后，她便打开门，自己亲自端了用荷叶盖着的五谷丰登，让其它帮工仆妇端着水果拼盘跟着她去了水榭。
这次的时间有点久，大家都伸长了脖子等着，小安子一脸幸灾乐祸，王忠则是满脸不屑一顾，王忠甚至心里想：幸而有仆妇看着，要不然这小厨娘不会因为答不出题而逃跑吧。
曲文则比较纠结，因着他和小玉的关系，自然想小玉赢，可是小玉赢了，他便要天天吃那些难以下咽的食物，真真是两难的很。
陆开虽然脸色平静一如冰山，但是心里却有些许期盼，或许这小厨娘会给他带来不同寻常的惊喜也不一定。
赵启浩则是依旧风流潇洒，脸上笑容清浅，看不出任何表情来，手拈着酒杯，或是喝酒或是高谈阔论，恣意风流。
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“不知道做出来的是什么呢？我想了半天，愣是也想不出来，这菜要如何做，才能既体现了圣上的英明，又不会太露拍马屁的痕迹，而且还要符合实情啊。”
“小女子见过诸位贵客，幸不辱命！”沈袭玉亲自将五谷丰登端上桌子，并且将那荷叶轻轻揭去。
一点点淡淡的沁人心脾的桂花香气飘了出来，桂花的香气中飘荡着五谷杂粮的香味，还有肉类独特的香气，莲子的清香，混合在一起，非但不杂乱，反而就像形成一首独特的交响曲。
曲文好奇的指着那个用糯米和红豆花生等物捏成的畚箕问道，“忠叔，这是什么东西呀？”
王忠虽然一直在宫中当内监，但是早些年也是出身庄稼，自然晓得，当下便解释道，“此物名叫畚箕，庄稼农户多会用它来盛装粮食或是东西。”
没错，畚箕便是家常农户最常见的农业工具了。
曲文从来没出过宫，更别说下田了，当下指着那排骨稻穗又道，“这又是什么，看起来怪好看的，颜色就像父皇的龙椅，亦是金光闪闪呢。”
“这是稻穗，秋季的时候是南方农民收稻的季节，如果收成好的话，稻穗就会长成这样，粒大饱满，沉掂掂的。”
王长青站起来抱着拳道，“回殿下的话，正是如此，老朽家中也有几亩薄田，借这位席姑娘的吉言，看来今年收成定会很好啊，这稻穗颗粒饱满，是丰收之兆。”
陆开微不可见的点点头，看向沈袭玉的目光越发深邃起来。
赵启浩看见周围一片赞叹之声，嘴角一勾，伸出筷子挟起一排排骨稻穗，轻轻放进口中，菊花的清嫩香汁入口即化，排骨早已经炸的酥脆，当真是美味之极。
沈袭玉看着他的样子不禁嘴角一弯，露出一抹笑容来，“这道菜不但外形符合赵公子的题目，而且排骨稻穗下面的主食亦是用五谷煮成，里面拌了新鲜的桂花，软烂的莲子花生等补血之物，菜名为五谷丰登。”
赵启浩都动手了，其它人自然也不落后。
曲文先是好奇，便挟了那畚箕的一角吃进嘴里，然后喜滋滋的咀嚼起来，“嗯，好吃，花生莲子都炖的很烂，而且香味淡淡的，这里的桂花和我下午吃的桂花味道又有不同，这是为何？”
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