第一千三百零六章美味,夸赞
齐修做完,发现对面的李大叔已经先他一步完成了,此时正在看他,见他望过去,当即微微颔首示意了一下。
齐修也微微颔首,表示自己完成了,心中暗道,在速度上是他输了。
不过,当两盘‘金毛狮子鱼’摆放在一起的时候,齐修发现,自己做的‘金毛狮子鱼’品质明显要高于对方做的。
李大叔也发现了这一点,他看着齐修做的‘金毛狮子鱼’,眼中划过一抹浅淡的惊艳。
白色的圆形瓷盘中,流淌着金红色的汤汁,汤汁越是到边缘,颜色就越发浅淡,红色褪去少许,金色浓郁不少,尤其是到了最边缘,已经是彻底的变成了金色。
而越是往中间靠拢,则是红色越发浓郁,看上去就像是金色、红色两色的渐变色,十分漂亮。
而且,汤汁一点儿也不显浑浊,相反,澄澈的仿佛能照出人影。
而汤汁的中间则是卧着一条‘狮子鱼’,那茂密、纤细的金红色丝条四散而开,有些凌乱,却不杂乱;有些弯曲,却不曲折,像是狮子的毛发,泛着莹亮的光泽。
袅袅的白色蒸汽夹杂着热气升腾而起,飘散着迷人的鱼香味,一看、一闻,让人忍不住口水直流。
反倒是他自己做的那一份,同样是白色的瓷盘,但他的汤汁就显得有些浑厚,颜色也只是单纯的暗红色,其中的鱼,那四散的丝条不如对方的纤细、有序,颜色也是黄色,只是表层覆了一层淡淡的红色汤汁,颜色不如齐修做的那盘那么透亮。
如果是单独拎出来看,那没什么,反而色香味俱全,让人觉得十分有食欲。
但是,当一跟齐修做的那道对比,差距一目了然,就像是正品与高仿。
当然,齐修那道是正品。
李大叔看着两道菜的对比,怀疑的看向齐修,问道:“你真的是第一次做这道菜?”
他现在严重怀疑齐修最开始看食谱的行为是在糊弄他,就是为了让他轻敌!
不过,对方拥有这样的厨艺,好像不需要耍这种小手段……吧?
李大叔有些不确定了。
“当然是第一次。”齐修真诚的说道。
直到看到对方做的菜,他才发现,万年的时间真的是一段不短的时间,万年前的美食跟万年后的美食,存在的差距不是三言两语就能说的清的。
不过,他并没有因为自己做的‘金毛狮子鱼’比对方做的样式更好就轻视对方,相反,他反而更慎重了。
因为,对方做的那道‘金毛狮子鱼’散发出来的香味,明显要远胜于他做的那道。
“第一次就能做的这般色香俱全,厉害,厉害。”李大叔信了对方的话,赞道。
齐修笑笑,微微抬手,食指、中指并拢竖直,其余三指弯曲扣起,朝着自己那盘‘狮子鱼’一指,示意道:“请品尝。”
李大叔也不客气,正准备拿起筷子尝一尝,就被从不远处蹿过来的李小宝打断了。
“我是品判者,应该让我来尝才对。”李小宝用小巧的身躯挤开李大叔,手一伸,拿着筷子就朝齐修做的那道‘金毛狮子鱼’夹去。
——比起常年在吃的李大叔的厨艺,他对齐修的厨艺更感兴趣。
李大叔也不跟他抢,好脾气的将位子让给他,只是不轻不重的轻斥一声:“毛毛躁躁的样子像什么样。”
李小宝随意的附和着应了几声,筷子轻轻一夹,在轻轻一扯,轻而易举的将两三根鱼丝条一起从鱼身上扯了下来。
红色的酱汁在丝条上流淌而下,顺势滑到了端口处成水滴状,摇摇欲坠,仿佛下一秒,它就会真的像水滴一样滴露。
李小宝心中一急,不想汤汁滑落的他连忙张口,将筷子夹着的鱼丝条塞进口中。
刹那间,微酸微甜的味道充斥了整个口腔,不多不少,恰当适中,多一分嫌甜,少一分嫌酸。
“唔……”
他腮帮子一鼓一鼓,陶醉的眼睛都不由自主的眯了起来,像是一只偷吃的小仓鼠,十分可爱。
随着牙齿的咀嚼,李小宝品尝到了除酸甜以外的味道,软脆的口感,清浅香咸的味道,还有鱼肉本身特有的鲜味,交织在一起,让人品尝到了欲罢不能的美味。
用几个字概括,那就是——香、鲜、咸、甜、酸!
明明是几种不同的味道,但交织在一起不仅没有让人觉得难吃,相反,给人一种独妙的美味,让人的口腔中不由自主的分泌出酸液。
“唔……好吃!好吃!太棒了!”
李小宝咽下口中的鱼肉,空闲的那只手翘起大拇指,大声夸赞道。
那表情,感动的似乎都要哭了。
不过,这不是因为齐修做的菜比李大叔好吃,而是因为——
原谅他,十几年只能吃一个人做的菜,偏偏做的菜还几乎每次都重复,这样的吃法吃下来,再好吃的菜都要腻啊!
‘金毛狮子鱼’这道菜李小宝也是经常在吃,按理说他应该也已经吃腻了才对,但毕竟厨师不同、厨艺也不同,做法更不同,做出来的味道自然也是有差别。
所以,对于李小宝来说,尽管是同一道菜,他也把它当做两道不同的菜。
难得吃到不同的菜,他如何能不激动?!
不过,他自己知道自己的情况,但齐修可不知道,见到他这幅激动的样子还吓了一跳。
“多谢夸奖。”
齐修嘴角抽了抽,回了一句,心中却是莫名其妙,这样子怎么像是八百年没吃过菜一样?可是对方身边就有一个大厨啊!
想不明白的他也不多想,将注意力转向了李大叔身上。
李大叔明了,上前一步,拿起筷子夹了一筷子鱼丝条吃进口中,尝了尝,又细细品味一番,蓦然问道:“你的鸡蛋糊是用什么调出来的?”
“三黄鸡母鸡鸡生中所产的第一枚鸡蛋的蛋黄,以及六级失心藤所磨的失心粉。”齐修答得十分爽快,他并不觉得这有什么不能说。
齐修做完,发现对面的李大叔已经先他一步完成了,此时正在看他,见他望过去,当即微微颔首示意了一下。
齐修也微微颔首,表示自己完成了,心中暗道,在速度上是他输了。
不过,当两盘‘金毛狮子鱼’摆放在一起的时候,齐修发现,自己做的‘金毛狮子鱼’品质明显要高于对方做的。
李大叔也发现了这一点,他看着齐修做的‘金毛狮子鱼’,眼中划过一抹浅淡的惊艳。
白色的圆形瓷盘中,流淌着金红色的汤汁,汤汁越是到边缘,颜色就越发浅淡,红色褪去少许,金色浓郁不少,尤其是到了最边缘,已经是彻底的变成了金色。
而越是往中间靠拢,则是红色越发浓郁,看上去就像是金色、红色两色的渐变色,十分漂亮。
而且,汤汁一点儿也不显浑浊,相反,澄澈的仿佛能照出人影。
而汤汁的中间则是卧着一条‘狮子鱼’,那茂密、纤细的金红色丝条四散而开,有些凌乱,却不杂乱;有些弯曲,却不曲折,像是狮子的毛发,泛着莹亮的光泽。
袅袅的白色蒸汽夹杂着热气升腾而起,飘散着迷人的鱼香味,一看、一闻,让人忍不住口水直流。
反倒是他自己做的那一份,同样是白色的瓷盘,但他的汤汁就显得有些浑厚,颜色也只是单纯的暗红色,其中的鱼,那四散的丝条不如对方的纤细、有序,颜色也是黄色,只是表层覆了一层淡淡的红色汤汁,颜色不如齐修做的那盘那么透亮。
如果是单独拎出来看,那没什么,反而色香味俱全,让人觉得十分有食欲。
但是,当一跟齐修做的那道对比,差距一目了然,就像是正品与高仿。
当然,齐修那道是正品。
李大叔看着两道菜的对比,怀疑的看向齐修,问道:“你真的是第一次做这道菜?”
他现在严重怀疑齐修最开始看食谱的行为是在糊弄他,就是为了让他轻敌!
不过,对方拥有这样的厨艺,好像不需要耍这种小手段……吧?
李大叔有些不确定了。
“当然是第一次。”齐修真诚的说道。
直到看到对方做的菜,他才发现,万年的时间真的是一段不短的时间,万年前的美食跟万年后的美食,存在的差距不是三言两语就能说的清的。
不过,他并没有因为自己做的‘金毛狮子鱼’比对方做的样式更好就轻视对方,相反,他反而更慎重了。
因为,对方做的那道‘金毛狮子鱼’散发出来的香味,明显要远胜于他做的那道。
“第一次就能做的这般色香俱全,厉害,厉害。”李大叔信了对方的话,赞道。
齐修笑笑,微微抬手,食指、中指并拢竖直,其余三指弯曲扣起,朝着自己那盘‘狮子鱼’一指,示意道:“请品尝。”
李大叔也不客气,正准备拿起筷子尝一尝,就被从不远处蹿过来的李小宝打断了。
“我是品判者,应该让我来尝才对。”李小宝用小巧的身躯挤开李大叔,手一伸,拿着筷子就朝齐修做的那道‘金毛狮子鱼’夹去。
——比起常年在吃的李大叔的厨艺,他对齐修的厨艺更感兴趣。
李大叔也不跟他抢,好脾气的将位子让给他,只是不轻不重的轻斥一声:“毛毛躁躁的样子像什么样。”
李小宝随意的附和着应了几声,筷子轻轻一夹,在轻轻一扯,轻而易举的将两三根鱼丝条一起从鱼身上扯了下来。
红色的酱汁在丝条上流淌而下,顺势滑到了端口处成水滴状,摇摇欲坠,仿佛下一秒,它就会真的像水滴一样滴露。
李小宝心中一急,不想汤汁滑落的他连忙张口,将筷子夹着的鱼丝条塞进口中。
刹那间,微酸微甜的味道充斥了整个口腔,不多不少,恰当适中,多一分嫌甜,少一分嫌酸。
“唔……”
他腮帮子一鼓一鼓,陶醉的眼睛都不由自主的眯了起来,像是一只偷吃的小仓鼠,十分可爱。
随着牙齿的咀嚼,李小宝品尝到了除酸甜以外的味道,软脆的口感,清浅香咸的味道,还有鱼肉本身特有的鲜味,交织在一起,让人品尝到了欲罢不能的美味。
用几个字概括,那就是——香、鲜、咸、甜、酸!
明明是几种不同的味道,但交织在一起不仅没有让人觉得难吃,相反,给人一种独妙的美味,让人的口腔中不由自主的分泌出酸液。
“唔……好吃!好吃!太棒了!”
李小宝咽下口中的鱼肉,空闲的那只手翘起大拇指,大声夸赞道。
那表情,感动的似乎都要哭了。
不过,这不是因为齐修做的菜比李大叔好吃,而是因为——
原谅他,十几年只能吃一个人做的菜,偏偏做的菜还几乎每次都重复,这样的吃法吃下来,再好吃的菜都要腻啊!
‘金毛狮子鱼’这道菜李小宝也是经常在吃,按理说他应该也已经吃腻了才对,但毕竟厨师不同、厨艺也不同,做法更不同,做出来的味道自然也是有差别。
所以,对于李小宝来说,尽管是同一道菜,他也把它当做两道不同的菜。
难得吃到不同的菜,他如何能不激动?!
不过,他自己知道自己的情况,但齐修可不知道,见到他这幅激动的样子还吓了一跳。
“多谢夸奖。”
齐修嘴角抽了抽,回了一句,心中却是莫名其妙,这样子怎么像是八百年没吃过菜一样?可是对方身边就有一个大厨啊!
想不明白的他也不多想,将注意力转向了李大叔身上。
李大叔明了,上前一步,拿起筷子夹了一筷子鱼丝条吃进口中,尝了尝,又细细品味一番,蓦然问道:“你的鸡蛋糊是用什么调出来的?”
“三黄鸡母鸡鸡生中所产的第一枚鸡蛋的蛋黄,以及六级失心藤所磨的失心粉。”齐修答得十分爽快,他并不觉得这有什么不能说。