711.第711章 准备显身手
食香满园：厨娘巧种田 作者:桅子花
食香满园：厨娘巧种田 作者:桅子花
王林炎回家后听了顾明兰说在古府的情况，他皱着眉头说：“弟妹，这古家不是什么好人，要不这几天你们都别回去了，就住在这吧。等正清一回来，你们一块去搬东西好了。”
顾明兰想了想才说：“行，反正这两天我们是不回古家了，就按你说的办。表姐夫，一会福满楼的掌柜谈生意还得你出个面呢。”
知晓这弟妹手艺非常好，要不是他们一家来城里没多久又被古家缠，这弟妹早就让他带她去福满楼了。
闻言王林炎说：“弟妹不必担心，这刘掌柜与我可是老朋友了，一会有什么要求，你直接说好了，我们走吧。”
古家有一座酒楼叫古家酒楼，是这都正县最大的酒楼之一，这也是古家每年进帐的主要家产之一。
因古家世居都正县，根底深厚，这生意做得也不差，一般没有底蕴的酒楼，与它完全没有竞争力。
唯有福满楼，这家酒楼虽然在这里开了没几年，可是后台硬与官府的关系密，没出几年就与古家酒楼能一争长短。这就是顾明兰选择它的原因之一，原因之二那就是这王林炎的关系。
陈叔赶了马车送顾明兰，而王林炎则是骑了马，所以两刻钟后，他们就到了福满楼前。
此时快近正午，酒楼里虽然人还不多，可是厅子里的客人已有三两桌。
非常意外刘掌柜此时竟然就在柜台上，一看到王林炎进来，他立即笑吟吟的迎了上来：“王兄弟今天怎么有空来了？这位是？”
王林炎立即介绍了顾明兰，直到两人见过礼后，他才直说来意：“刘掌柜，我也不说什么场面话，我弟妹想要与你们酒楼合作。”
官与商自古以前都息息想关，在这县里做生意，没有人不想与王林炎搞好关系。
闻言刘掌柜立即说：“王兄弟，这事我们还是细细谈为妥，要不到二楼去雅间坐会，今天东家正好要来，等我听这弟媳妇仔细说过后，再去请示我东家如何合作怎么样？”
强龙不压地头蛇这点刘掌柜是学得最精的地方，虽然他知道自己的主子也不是没后台，可是现官不如现管，自己东家虽然后台硬得很，可是也有手触及不到的地方。
刘掌柜看王林炎亲自带这兄弟媳妇来酒楼，就知道他们两家关系自然很好，再听说顾明兰的男人现在正在替严大人办事，他更是仔细了。
大厅之中确实不是好谈生意之地，听到刘掌柜的提议，顾明兰立即示意于王林炎，两们随着刘掌柜上了二楼。
喝过茶后，顾明兰也没多说什么，只是从袖中抽出一张单子递给刘掌柜：“刘掌柜，小妇人想问问，您这酒楼有没有这上面的菜食。”
刘掌柜接过菜单子一看，上面二三十道大菜、十几道小菜，顿时让他瞪大了眼：“湘菜系列？川菜系列？茶香鸡？荷香鸭、三杯鸡、酒香鸭…双色鱼头、过江鱼、麻辣酸菜鱼…潇湘猪手、酱爆大肠、香辣肚丝…凉拌藕片、生椒凉拌黑木耳、水晶猪皮冻、白斩鸡、白切肉、皮蛋拌豆腐…那个朱夫人，这皮蛋是什么东西？”
顾明兰知道她这一张前世的菜单子一出来，这刘掌柜的表情就会这样。其实，她能做出的菜并不止这些，毕竟这只是普通的菜。
只不过这都正县有钱人还是不如大城市里多，她做的药膳大多又是高档品，所以她这一回并没有列上。
听到刘掌柜问，顾明兰笑笑而答：“皮蛋就是鸭蛋用特殊的方法进行腌制后的蛋，这种蛋不用煮直接剥开就能吃，当然处理后做成小菜，更是下酒菜的一绝。只不过现在这皮蛋还没有，当然如果刘掌柜有意合作，一个月后它就有了。”
刘掌柜的闻言轻轻点了点头：“那刘某再问问，这茶香鸡莫不是用茶叶煮出来的鸡？这三杯鸡又是什么？”
顾明兰知道他想了解这菜食，于是一个个指着菜名解释起来，正当快说到结尾时，小二上来禀报：“掌柜的，东家与他的客人进了颂字一号。”
听说东家与客人来了，刘掌柜的意犹未尽的问：“朱夫人，今天正好东家来了，您看看哪样菜最方便最拿手，要不做上几样让东家尝尝？”
这是想试她的手艺呢，顾明兰闻言笑了：“行，不过我得到了厨房看过后有哪些料当才能定。”
刘掌柜知道他手上这份菜食要是真能出炉，而且有不一样的味道的话，那么福满楼恐怕要挤爆了。
“行行，朱夫人请随老夫来，王兄弟你先在这里喝杯茶。”
王林炎知道他去厨房可做不了什么，于是点头答应了。
顾明兰一路随着刘掌柜的进了厨房，真不愧是大酒楼的厨房，那空间卫生都做得极好，到处窗明案净，厨房里一排溜十几个大厨正忙碌着烧各式菜食。
当顾明兰进到厨房时，见掌柜的带着个女人进来，不少的男子顿时抬头观望：“掌柜的，这位是？”
刘掌柜呵呵笑笑：“这位是朱夫人，今天请她来为东家烧几个菜，你们忙自己的，别分心。刘二毛、杨大山，你们俩位一会帮着朱夫人打下手。”
两个被点名的小伙子听到掌柜吩咐，虽然心里不太高兴给一个女人打下手，可是不得不应了。
顾明兰知道他们不太高兴，特别是几个主厨看到她脸上更是轻视。她想，这帮人肯定是以为她来抢饭碗了。
朝大伙露出了个友好的微笑，然后她非常客气的与两位小师傅说：“一会辛苦两位师傅，今天我只做四菜一汤，做什么我得看过材料后才能定，到时请师傅辛苦配合。”
见顾明兰这么客气，刘二毛与杨大山也不好意思板着脸了，轻轻的点点头，带着她往食材区去了。
食材区菜食确实丰富，鸡鸭鱼肉样样齐全，大酒楼的名声名至实归，不过这里最多的菜，还是最家常的各式蔬菜或荤菜。
看着这琳琅满目的菜架，顾明兰怔了怔：她做什么菜为好呢？
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食香满园：厨娘巧种田 作者:桅子花
王林炎回家后听了顾明兰说在古府的情况，他皱着眉头说：“弟妹，这古家不是什么好人，要不这几天你们都别回去了，就住在这吧。等正清一回来，你们一块去搬东西好了。”
顾明兰想了想才说：“行，反正这两天我们是不回古家了，就按你说的办。表姐夫，一会福满楼的掌柜谈生意还得你出个面呢。”
知晓这弟妹手艺非常好，要不是他们一家来城里没多久又被古家缠，这弟妹早就让他带她去福满楼了。
闻言王林炎说：“弟妹不必担心，这刘掌柜与我可是老朋友了，一会有什么要求，你直接说好了，我们走吧。”
古家有一座酒楼叫古家酒楼，是这都正县最大的酒楼之一，这也是古家每年进帐的主要家产之一。
因古家世居都正县，根底深厚，这生意做得也不差，一般没有底蕴的酒楼，与它完全没有竞争力。
唯有福满楼，这家酒楼虽然在这里开了没几年，可是后台硬与官府的关系密，没出几年就与古家酒楼能一争长短。这就是顾明兰选择它的原因之一，原因之二那就是这王林炎的关系。
陈叔赶了马车送顾明兰，而王林炎则是骑了马，所以两刻钟后，他们就到了福满楼前。
此时快近正午，酒楼里虽然人还不多，可是厅子里的客人已有三两桌。
非常意外刘掌柜此时竟然就在柜台上，一看到王林炎进来，他立即笑吟吟的迎了上来：“王兄弟今天怎么有空来了？这位是？”
王林炎立即介绍了顾明兰，直到两人见过礼后，他才直说来意：“刘掌柜，我也不说什么场面话，我弟妹想要与你们酒楼合作。”
官与商自古以前都息息想关，在这县里做生意，没有人不想与王林炎搞好关系。
闻言刘掌柜立即说：“王兄弟，这事我们还是细细谈为妥，要不到二楼去雅间坐会，今天东家正好要来，等我听这弟媳妇仔细说过后，再去请示我东家如何合作怎么样？”
强龙不压地头蛇这点刘掌柜是学得最精的地方，虽然他知道自己的主子也不是没后台，可是现官不如现管，自己东家虽然后台硬得很，可是也有手触及不到的地方。
刘掌柜看王林炎亲自带这兄弟媳妇来酒楼，就知道他们两家关系自然很好，再听说顾明兰的男人现在正在替严大人办事，他更是仔细了。
大厅之中确实不是好谈生意之地，听到刘掌柜的提议，顾明兰立即示意于王林炎，两们随着刘掌柜上了二楼。
喝过茶后，顾明兰也没多说什么，只是从袖中抽出一张单子递给刘掌柜：“刘掌柜，小妇人想问问，您这酒楼有没有这上面的菜食。”
刘掌柜接过菜单子一看，上面二三十道大菜、十几道小菜，顿时让他瞪大了眼：“湘菜系列？川菜系列？茶香鸡？荷香鸭、三杯鸡、酒香鸭…双色鱼头、过江鱼、麻辣酸菜鱼…潇湘猪手、酱爆大肠、香辣肚丝…凉拌藕片、生椒凉拌黑木耳、水晶猪皮冻、白斩鸡、白切肉、皮蛋拌豆腐…那个朱夫人，这皮蛋是什么东西？”
顾明兰知道她这一张前世的菜单子一出来，这刘掌柜的表情就会这样。其实，她能做出的菜并不止这些，毕竟这只是普通的菜。
只不过这都正县有钱人还是不如大城市里多，她做的药膳大多又是高档品，所以她这一回并没有列上。
听到刘掌柜问，顾明兰笑笑而答：“皮蛋就是鸭蛋用特殊的方法进行腌制后的蛋，这种蛋不用煮直接剥开就能吃，当然处理后做成小菜，更是下酒菜的一绝。只不过现在这皮蛋还没有，当然如果刘掌柜有意合作，一个月后它就有了。”
刘掌柜的闻言轻轻点了点头：“那刘某再问问，这茶香鸡莫不是用茶叶煮出来的鸡？这三杯鸡又是什么？”
顾明兰知道他想了解这菜食，于是一个个指着菜名解释起来，正当快说到结尾时，小二上来禀报：“掌柜的，东家与他的客人进了颂字一号。”
听说东家与客人来了，刘掌柜的意犹未尽的问：“朱夫人，今天正好东家来了，您看看哪样菜最方便最拿手，要不做上几样让东家尝尝？”
这是想试她的手艺呢，顾明兰闻言笑了：“行，不过我得到了厨房看过后有哪些料当才能定。”
刘掌柜知道他手上这份菜食要是真能出炉，而且有不一样的味道的话，那么福满楼恐怕要挤爆了。
“行行，朱夫人请随老夫来，王兄弟你先在这里喝杯茶。”
王林炎知道他去厨房可做不了什么，于是点头答应了。
顾明兰一路随着刘掌柜的进了厨房，真不愧是大酒楼的厨房，那空间卫生都做得极好，到处窗明案净，厨房里一排溜十几个大厨正忙碌着烧各式菜食。
当顾明兰进到厨房时，见掌柜的带着个女人进来，不少的男子顿时抬头观望：“掌柜的，这位是？”
刘掌柜呵呵笑笑：“这位是朱夫人，今天请她来为东家烧几个菜，你们忙自己的，别分心。刘二毛、杨大山，你们俩位一会帮着朱夫人打下手。”
两个被点名的小伙子听到掌柜吩咐，虽然心里不太高兴给一个女人打下手，可是不得不应了。
顾明兰知道他们不太高兴，特别是几个主厨看到她脸上更是轻视。她想，这帮人肯定是以为她来抢饭碗了。
朝大伙露出了个友好的微笑，然后她非常客气的与两位小师傅说：“一会辛苦两位师傅，今天我只做四菜一汤，做什么我得看过材料后才能定，到时请师傅辛苦配合。”
见顾明兰这么客气，刘二毛与杨大山也不好意思板着脸了，轻轻的点点头，带着她往食材区去了。
食材区菜食确实丰富，鸡鸭鱼肉样样齐全，大酒楼的名声名至实归，不过这里最多的菜，还是最家常的各式蔬菜或荤菜。
看着这琳琅满目的菜架，顾明兰怔了怔：她做什么菜为好呢？
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