426.第426章 踢馆的来了
食香满园:厨娘巧种田 作者:桅子花
食香满园:厨娘巧种田 作者:桅子花
“那个,朱兄弟,你看能不能帮着想想办法,这是十两银子,你们要是能在十天之内给我送两瓶椒盐来,这银子就算我给你们买椒盐的本。”
五两银子一瓶椒盐?这生意不错。
椒盐的制作,无非就是花椒、海盐、虾皮、扇贝为主的调料罢了,一瓶的成本最多也就两百个大钱。
只不过,没人知道如何制作,更没有知道用什么配方。
顾明兰听到赵七嚷嚷过,说今年正月里,陈掌柜这里推出的几个碳烤类的吃食非常火暴,来吃饭的人都排起了长队,还有轮不到桌子的,就打包带回去。
想起那几个菜方子,这陈掌柜出价这么低,顾明兰早就作了准备。
看陈掌柜的这么急,她就在想:如今,这菜恐怕还不一定就只在这镇上酒楼出售。
当她一看陈掌柜的竟然真的为了一瓶椒盐就大手一松,顾明兰知道自己嬴了:生意场上无真朋友啊。
虽然银子捧出来了,可顾明兰并没有接下:“陈掌柜,按理说我们夫妻一直托你关照,你有难过我们不应该不帮忙。可是,你不知道,这椒盐制作实在麻烦,所需要的配方也太复杂,就上回我给你的那些,也是我寻了很长一段时间才把东西找齐。现在这个季节,山上的果子都未成熟,我们也只能尽力而为了。”
她要让这陈掌柜的知道,她的东西来之不易,而不是坐地起价。
特别是陈掌柜的这么急,轻易就出了这么高的价买她两瓶椒盐,这就说明,她的猜想是正确的。
这是有希望了?只要能弄上两瓶椒盐,就能把眼前这一个月对付过去,毕竟天气一热,吃这种碳烤的菜食人就会少了。
陈掌柜的千恩万谢:“我知道我知道,辛苦小弟妹,如果能帮得上忙,以后用得上小老儿的方,我当尽力而为。”
朱正清一直未开口,因为他被陈掌柜以五两银子一瓶调味品的价格吓住了:那一瓶不过半斤的火辣子加辣椒加盐的东西,竟然就值了五两银子?
见陈掌柜的留他们吃饭,又叫小二送上了茶水,朱正清这才低低的问:“媳妇,我们家里你不是还留了那么多花椒么?你怎么没让我做两瓶椒盐带上?”
现在带上,这陈掌柜会出大价钱?
做生意贵在于唯一,年前顾明兰把这碳烤的菜方卖给陈掌柜,虽然陈掌柜给的价钱还是老价钱,但她不着急,她等的就是这一刻。
菜的做法可以被人学去,可这调味品的做法,却不是别人轻易能做得出来。这时代没有研究室,能动不动就分析出你调味品中有哪几样,占的比例是多少。
如今她手上还有能做出十来瓶椒盐的花椒,虾仁与扇贝也还有一些,十天内送两瓶椒盐到陈掌柜手上肯定没问题。
顾明兰没有回朱正清的话,只是朝他眨眨眼笑笑:“回去再说。”
看她这样,朱正清自是知道这会不方便说,于是会意的点点头,立即不再说话,坐在那喝着茶等着上饭菜。
“滚开!”
“小公子小公子,请莫生气,本店确实是没有您想要吃的菜式。”店小二黄山儿低声下气的再三解释。
一个刚刚开始冒鸭公嗓童的声音响起:“没有?你们酒楼不是号称千味楼么?不是说有千余种别家酒店做不出的菜式么?原来是骗人的?如果你们真是骗人的,那么就在大门上贴上一张告示,就说你们酒楼就是一家黑店!”
顾明兰抬头扫了一眼那边心想:这是踢馆的来了?
千味楼可是镇上最大的酒楼,陈掌柜这间酒楼在五幸镇是可是开了三十多年呐,陈家又是镇是最大的五姓之一,本族子弟无数,今天竟然有人敢来踢馆?
这是哪家的孩子这么大胆?这来头似乎不小呐。
陈掌柜的听到外面的争吵立即跑了出来,他听到了黄山儿的话,知道今天碰上难缠的人了,先对着他手下的得力助手使眼色,然后急急朝着一身华丽的小公子连连作揖:“小公子,小公子有劳了。本店虽是家小店,但菜食品种齐全,真的没有骗人的说法。小公子莫急,您想要吃什么,我让厨房给您做去。”
“呸呸呸!你个老家伙,你家小二刚才说了,小爷我要点的菜,你这里听都未听过,你现在却说让厨房里给小爷做出来,你这不是骗人是什么?什么千味楼,楼中美味有千种,我看你这就是间黑店!打着这个名头,故意骗人进门!”
黑店?
小屁孩子的话,顾明兰差点笑出声来:这孩子可真牛啊,一句话就把间老店定了罪。
陈掌柜的不知道这小孩子是什么来头,只是他这一身富贵,他想着这孩子恐怕不是一般的人家。
做生意之人贵在谨慎,虽然陈家也不是什么阿猫阿狗就能欺负的人家,但是陈掌柜怕万一他惹上了不该惹的人,这几十年的老字号就得败在他手里了。
“小公子,这世上也没有听说过,开店之人,有几样货物备不齐,这就是家黑店吧?小公子你说我家店与名不配,那您可以去打听打听,镇上有四家酒楼,哪一家酒楼所取的店名,都能与店中的食物对得起来?”
“呸!你个老家伙,你这店名不符实,就以为别人的店也名不符实了?人家知味斋就是名符其实的酒楼!你这黑店,自己错了还不认,几道平常的菜都做不出来,还说什么千味楼?我看个呸!”
原来,是知味斋眼红了千味楼的生意了?陈掌柜的心里立即有了数。
知味斋的东家是县里来的大户,听说知味斋是这大户人家主母的陪嫁,因为有势也有后台,所以在这镇上一直生意不差。
只不过自去年知味斋换了个掌柜的开始,加上千味楼有顾明兰各式新鲜菜方与调味品的加入,知味斋的生意一落千仗。
今天这是知味斋把生意败落的帐,算到他千味楼来了?陈掌柜的心中真有点怒了。
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“那个,朱兄弟,你看能不能帮着想想办法,这是十两银子,你们要是能在十天之内给我送两瓶椒盐来,这银子就算我给你们买椒盐的本。”
五两银子一瓶椒盐?这生意不错。
椒盐的制作,无非就是花椒、海盐、虾皮、扇贝为主的调料罢了,一瓶的成本最多也就两百个大钱。
只不过,没人知道如何制作,更没有知道用什么配方。
顾明兰听到赵七嚷嚷过,说今年正月里,陈掌柜这里推出的几个碳烤类的吃食非常火暴,来吃饭的人都排起了长队,还有轮不到桌子的,就打包带回去。
想起那几个菜方子,这陈掌柜出价这么低,顾明兰早就作了准备。
看陈掌柜的这么急,她就在想:如今,这菜恐怕还不一定就只在这镇上酒楼出售。
当她一看陈掌柜的竟然真的为了一瓶椒盐就大手一松,顾明兰知道自己嬴了:生意场上无真朋友啊。
虽然银子捧出来了,可顾明兰并没有接下:“陈掌柜,按理说我们夫妻一直托你关照,你有难过我们不应该不帮忙。可是,你不知道,这椒盐制作实在麻烦,所需要的配方也太复杂,就上回我给你的那些,也是我寻了很长一段时间才把东西找齐。现在这个季节,山上的果子都未成熟,我们也只能尽力而为了。”
她要让这陈掌柜的知道,她的东西来之不易,而不是坐地起价。
特别是陈掌柜的这么急,轻易就出了这么高的价买她两瓶椒盐,这就说明,她的猜想是正确的。
这是有希望了?只要能弄上两瓶椒盐,就能把眼前这一个月对付过去,毕竟天气一热,吃这种碳烤的菜食人就会少了。
陈掌柜的千恩万谢:“我知道我知道,辛苦小弟妹,如果能帮得上忙,以后用得上小老儿的方,我当尽力而为。”
朱正清一直未开口,因为他被陈掌柜以五两银子一瓶调味品的价格吓住了:那一瓶不过半斤的火辣子加辣椒加盐的东西,竟然就值了五两银子?
见陈掌柜的留他们吃饭,又叫小二送上了茶水,朱正清这才低低的问:“媳妇,我们家里你不是还留了那么多花椒么?你怎么没让我做两瓶椒盐带上?”
现在带上,这陈掌柜会出大价钱?
做生意贵在于唯一,年前顾明兰把这碳烤的菜方卖给陈掌柜,虽然陈掌柜给的价钱还是老价钱,但她不着急,她等的就是这一刻。
菜的做法可以被人学去,可这调味品的做法,却不是别人轻易能做得出来。这时代没有研究室,能动不动就分析出你调味品中有哪几样,占的比例是多少。
如今她手上还有能做出十来瓶椒盐的花椒,虾仁与扇贝也还有一些,十天内送两瓶椒盐到陈掌柜手上肯定没问题。
顾明兰没有回朱正清的话,只是朝他眨眨眼笑笑:“回去再说。”
看她这样,朱正清自是知道这会不方便说,于是会意的点点头,立即不再说话,坐在那喝着茶等着上饭菜。
“滚开!”
“小公子小公子,请莫生气,本店确实是没有您想要吃的菜式。”店小二黄山儿低声下气的再三解释。
一个刚刚开始冒鸭公嗓童的声音响起:“没有?你们酒楼不是号称千味楼么?不是说有千余种别家酒店做不出的菜式么?原来是骗人的?如果你们真是骗人的,那么就在大门上贴上一张告示,就说你们酒楼就是一家黑店!”
顾明兰抬头扫了一眼那边心想:这是踢馆的来了?
千味楼可是镇上最大的酒楼,陈掌柜这间酒楼在五幸镇是可是开了三十多年呐,陈家又是镇是最大的五姓之一,本族子弟无数,今天竟然有人敢来踢馆?
这是哪家的孩子这么大胆?这来头似乎不小呐。
陈掌柜的听到外面的争吵立即跑了出来,他听到了黄山儿的话,知道今天碰上难缠的人了,先对着他手下的得力助手使眼色,然后急急朝着一身华丽的小公子连连作揖:“小公子,小公子有劳了。本店虽是家小店,但菜食品种齐全,真的没有骗人的说法。小公子莫急,您想要吃什么,我让厨房给您做去。”
“呸呸呸!你个老家伙,你家小二刚才说了,小爷我要点的菜,你这里听都未听过,你现在却说让厨房里给小爷做出来,你这不是骗人是什么?什么千味楼,楼中美味有千种,我看你这就是间黑店!打着这个名头,故意骗人进门!”
黑店?
小屁孩子的话,顾明兰差点笑出声来:这孩子可真牛啊,一句话就把间老店定了罪。
陈掌柜的不知道这小孩子是什么来头,只是他这一身富贵,他想着这孩子恐怕不是一般的人家。
做生意之人贵在谨慎,虽然陈家也不是什么阿猫阿狗就能欺负的人家,但是陈掌柜怕万一他惹上了不该惹的人,这几十年的老字号就得败在他手里了。
“小公子,这世上也没有听说过,开店之人,有几样货物备不齐,这就是家黑店吧?小公子你说我家店与名不配,那您可以去打听打听,镇上有四家酒楼,哪一家酒楼所取的店名,都能与店中的食物对得起来?”
“呸!你个老家伙,你这店名不符实,就以为别人的店也名不符实了?人家知味斋就是名符其实的酒楼!你这黑店,自己错了还不认,几道平常的菜都做不出来,还说什么千味楼?我看个呸!”
原来,是知味斋眼红了千味楼的生意了?陈掌柜的心里立即有了数。
知味斋的东家是县里来的大户,听说知味斋是这大户人家主母的陪嫁,因为有势也有后台,所以在这镇上一直生意不差。
只不过自去年知味斋换了个掌柜的开始,加上千味楼有顾明兰各式新鲜菜方与调味品的加入,知味斋的生意一落千仗。
今天这是知味斋把生意败落的帐,算到他千味楼来了?陈掌柜的心中真有点怒了。
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