食香满园:厨娘巧种田 作者:桅子花

    食香满园:厨娘巧种田 作者:桅子花

    太好了,等这油茶子熟了,她让这男人神不知鬼不觉的全部摘回去,然后把它们榨成油:炸土豆条、炸爆米花、葱油饼、香油豆腐…仿佛一大堆的好东西,正朝顾明兰飘过来。

    正在yy各种美食的顾明兰突然呆了呆:她忘记一件事了,这时代没有机器,怎么榨油?

    正要失望至极,她突然又想起,这个时代有油菜!

    既然油菜也要榨油,那这油茶子一样可以榨油。于是她含糊的问:“好像村子里没有油榨呢。”

    虽然不知道她为什么突然问这么一句,可朱正清却笑了:“看来你平素出门太少了,油榨可是几个村才有一个的。我们村里是没有,但隔壁的王家村有呀。不过你不知道也理解,毕竟家里这事都是男人做的。以前三弟只管读书,他不管这些你也就不会知道了。”

    顾明兰前世的记忆中,农村里的菜油最早也是人工榨压的。如果这个世界有油榨,那么这油茶子又没有人知道能榨出好吃的山茶油来,她是不是也可以?

    有了山茶油,以后菜里面也不会见不着油腥了。

    思索之后顾明兰半吞半吐的问:“我曾经听我爹爹说过,在江南有人用这茶树子榨油,就跟我们榨菜油一样榨。把这些茶树子摘回家,堆在一块等这壳自动爆开后,把内里的子选出来,送到油榨里去榨,可以炸出很好的油来。

    只是,他还没来得及去尝试,我爹就出事了。这几年我在这个家里过得不好,也就没有想起这事。今天看到这茶树子,突然就想起我爹爹的话了。你说,我们是不是可以试试?”

    这茶树子可以榨油?而且榨出来的油还能吃?要真是这样,这前山茶树子虽然算不得多,但也有不少,那他们要是摘回去,把它们榨成油,那不是小财了?

    当然就是别人不相信它能吃,没人买,那最起码自己家可以吃啊?孩子们这么瘦,与平常家中的菜没有油是很有关系的。

    想起自己两个孩子,直到顾明兰提出两个孩子太瘦了,朱正清这才真正觉得他们确实是太瘦了。虽然娘总说孩子都是这样长大的,可是四弟那家的宇儿,长得却是白白胖胖,与自己家的两个孩子完全不一样。

    朱正清一脸惊讶仿佛觉得不可相信,如果这茶树子榨出来真的油可以吃,就算不财,那以后自己家里就可以…仿佛就看到了桌上的菜都是油亮亮一般,越想越开心,为了确信自己没听错,他再次确认:“明兰,这可是真的?你没有听错?这东西真的能榨油?”

    看着眼前的男人如此激动,顾明兰一头黑汗:当然是真的,真得不能再真,我骗你有什么意思?

    只是她不能这么肯定回答,因为这个地方还没有人吃过这山茶油。而她也仅仅是找了个死去老爹的借口罢了,要是她说得这么肯定,定会让人觉得奇怪。

    顾明兰仿佛也不能百分之百相信的口吻:“我还在娘家的时候,我爹每次回来最后跟我说外面的事。我能认字,首先是我爹爹教我认的几个。这事应该是真的,因为我爹说过,他在外面就吃过这种油做的菜。虽然没有猪油做菜那么香那么软,但是比没有油要好不少,他说大概跟菜子油差不多,只是口味吃起来稍稍有点不同。”

    其实山茶油比菜子油要好不少,而且最适合月婆吃,这种油吃了,月婆不会起月疯。

    朱正清听她这么一说倒不怀疑了:“那是不是现在不可以摘了?”

    顾明兰又故意想了想才说:“我记得我爹打听过,这东西好似得霜降后才能摘,听说那时候摘出来的茶树子出油最多。这茶树子不仅仁能榨油,茶壳晒干后放在灶里当柴烧,烧出来的火碳比木碳还要好。冬天来了放上几把在灶里,慢慢的沤出来的火碳,塞火炉与火盆都是好东西。”

    这在前世她所在的农村,家家户户都是这么做的,而她在那里生活了近二十年,怎么会不知道这些普通的农家常识呢。在她的记忆中,最熟悉的火炉,就是木箱子火炉,那种小火炉可以提着走,又可能坐着烤,是农村孩子冬天的最爱。

    特别是过年节时,家家户户杀过年猪,孩子们都爱拎着火炉跑去看杀猪的。等猪破好后,孩子们就会去捡些零碎的板油放在早已准备好的装过雪花膏的小铁盒中,放在火炉上把油煎出。等油开了,放花生米的、放大黄豆的、放红薯片的、放瓷花片的,顿时百食开炸,香味飘出很远,笑声飘得更远…那浓浓的年味,在孩子们的笑声中到来。

    朱正清不知道顾明兰的思绪已飘到了千年之后,只听得这茶树子竟然有如此多的用处,他新奇极了:“真的?那太好了!这样就更好了还一物两用呢。那等过几天地里收拾完了,我们来摘回去。要是有人问我们为什么摘它,就说没银子买木碳,用它来添火炉好了!”

    顾明兰赞赏的看向朱正清,她没想到,这个男人脑子还不错,知道用次要的东西来掩护重要的东西。

    “那我们剥出的这茶树仁送到城里的油枋去榨?要是当场带着东西去炸来吃,你说油枋会不会收下一些我们的油?”

    这半山的茶油子,榨出来的油自己家肯定是吃不完,换成银子买别的吃,当然最好。

    顾明兰心情也很愉快:“我想他们应该会收的,到时候我们尽量多摘点回去。”

    “好,这事交给我,我会把它们悄悄摘回去。反正这东西别人家也不知道有什么用,我去摘也没人抢着摘。”

    突然顾明兰还是想到了低调:“最好还是莫让人知道我们摘了很多回去,现在的人眼光都很厉害,哪家有动静,都盯得紧紧的。”

    确实是这么回事,朱正清决定,白天上山摘,晚上把它们弄回家。

    两人刚说着话没注意到,顾明兰脚下被树缠绊倒‘哎哟’一声,就要栽倒在地上…

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