八十年代发家史 作者:马尼尼

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    辛安冬摇头,见锅已经有七八分热,倒了些香油,他说,“奶,今天不用你动手,看你孙子给你炒盘好菜,保管您尝着不错,就是费油一些。”最后,他嘟囔一句。

    辛家很穷,大豆油八分八一斤,以往辛奶奶烧菜手悬着油壶不敢往下,今天看孙子小手一抖,倒了一多半油,果真心肝肉疼,嘴张了又张,眼眶都有些红,最后到底没说什么。

    辛爷爷以为奶奶是担心孙子被烫伤,安抚的拍了拍她的手,“这小子动作熟络,看样子在你眼皮底下没少偷师,甭担心,男娃子就该当男娃子养,细皮嫩肉不成女娃娃了。”

    辛奶奶埋怨的瞪了老头子一眼,心里暗想,那么多螺丝得要多少油糟践,就刚才孙子手抖的那一下,够家里头用三五天了。

    爱吃、会吃,是辛安冬上辈子朋友们对他的评价。

    辛安冬不否认,他这人确实嘴馋,尤其爱吃各种小吃,人家休假去泰国去马尔代夫度假,他只要休假就是天南地北的找吃的,工作五年以来,走街串巷找了不知道多少美味的小吃。

    关键他还喜欢琢磨,遇到合心意的,就会自己动手,还别说,凭着他灵巧的舌头,他做出来的小吃味道愣是跟人家摆摊卖钱的八九不离十,有的甚至因为用料的原因味道更好。

    来到这里后,辛安冬就一直在思索摆脱现状的法子,毕竟不能让家里一直这么穷下去吧。

    况且,八十年代耶,遍地是黄金,最好的八零年!

    如果了解时代发展的他放弃挣钱的大好机会,这不白来这个年代了嘛。

    思前想后,辛安冬觉的目前他唯一拿的出手的就是脑子里各色各样的小吃,八十年代摆个摊多正常,他也不怕丢丑,脸皮能有钱重要?

    所以,艰辛创业的第一步,就是摆小吃摊!

    而爆炒螺丝,这个对于他来说最不需要成本的小吃,便成了辛安冬的首个考虑对象,当然,他还没自大到说自己的螺丝肯定能热卖,但不跨出第一步怎么知道前路如何呢。

    舀了一勺鲜红热辣的爆炒螺丝盛到大海碗里,辛安冬跳下小板凳,高兴的朝嗅着味道的爷爷奶奶和几乎快要流口水的傻爸爸招手,“爷奶,爸,你们尝尝我的手艺,看看螺丝好不好吃。”

    他话音一落,傻爸爸已经伸出手抓了一个吸,他以前吃过,呲溜一下熟练的螺丝肉吸进了嘴里,一边咀嚼一边眼睛睁的大大的,像是尝到了无与伦比的美味一般,嘴咧得大大的笑,说,“还要吃!”

    辛安冬放心一笑,将海碗伸向他面前,“还多着呢,爸爸想吃多少都有。”

    爷爷奶奶之前站在一旁的时候,闻着孙子不断翻炒螺丝发出的香味就已经咽了好几回口水,那味道是真香,勾得人胃里的馋虫蠢蠢欲动,老两口也不是讲究的人,直接伸手捏了一个吸。

    一尝到那味道,老两口皆是点头赞叹,爷爷说,“不错不错,又香又辣,给老头子当下酒菜最好不过,比你奶奶烧的要好吃。”

    辛奶奶一点也不生气,到底是女人,对口味的拿捏比男人多了一分细致,她问,“这螺丝吃进嘴里舌头要麻掉,不像家里的辣椒。”

    家里种的是那种长又尖的朝天椒,辣劲很足,但今天的爆炒螺丝里,辛安冬加了些从后山摘的野花椒,花椒不是特别辣嘴,但它又香又麻。

    “奶奶,我加了野花椒,您看,就是这个,”辛安冬从口袋里掏出几粒花椒的种子递到奶奶眼前,“奶,烧菜的事您说了算,觉得这螺丝味道还可以吗?”

    辛奶奶看了眼孙子手里拿的小颗粒圆的种子,烧了大半辈子菜这才知道是花椒,孙子就是厉害,果然书读的多,懂得也多。

    螺丝的味道嘛……

    “真不错,你爷爷说的对,可比我烧的好吃多了,”辛奶奶赞扬辛安冬,不过话题不转,又说,“不过螺丝炒的好吃也不能说明你其他菜都烧的好吃,这样是不能当烧菜大厨的,读书就不一样了,你门门功课优秀,老师都夸你是个读书的料,将来指定能当大官有出息!”

    辛安冬:真是念念不忘要孙子当官啊。

    他眼角抽了抽,笑道,“奶你放心吧,当烧菜大厨我还差的远呢。”

    老太太却又不高兴了,脸板着,说,“胡说,我孙子当什么都当得!”烧菜大厨,那是不稀罕,辛奶奶放在心里一句话没说的是,就凭她孙子这道炒螺丝,那比那些给红白喜事烧菜的大厨可做的好。

    第六章 开门红

    中午辛文芳不回来,就着喷香的炒田螺,又另外奶奶煮了碗只加了一点盐的青菜汤,辛家四口满足的吃了早中饭。

    饭桌上,辛安冬的爆炒田螺爆受欢迎,海碗盛了一碗之后又盛了一碗,要不是奶奶拦着说这东西不能多吃,爷爷和傻爸爸能再干掉一碗。

    吃过饭,辛安冬帮忙洗碗,爷爷奶奶在院子里晒豆子。

    洗过碗之后,辛安冬从家里找出一个印着红牡丹的脸盆,将锅里剩下的螺丝全部盛进去,然后又找了块白纱布蒙在上面,用绳子围一圈系好,这才端着盆出来。

    他叫来傻爸爸,对正在晒豆子的爷爷奶奶说:“爷奶,我和爸爸出去一趟。”

    奶奶抬起头,“干什么呀,还端着盆呢?又去摸鱼摸虾?”

    辛安冬本来正愁找不到借口,听了奶奶的话,立刻点头,“是啊奶,我田螺烧的好吃,小龙虾烧的也不错呢,

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