校园豪门 作者:青田雨花

    校园豪门 作者:青田雨花

    膳食堂内,木质地板被擦的闪闪光,没有过多的摆设,却散着天然的古韵,女孩们一一雅座在餐桌旁,每人两人共用一张餐桌,落落大方,举止得体。

    座位的顺序也是极为有考究的,最前端的位置自然是贞院吴嬷嬷的,然后依次是各司的管教嬷嬷,然后是助教,再然后是学生会紫衣军团。

    学生会的代表颜色是紫色,于是就连曲裾的颜色也是特制的紫色,在清一色的素色中格外显眼,华贵精致。

    吴嬷嬷坐定后,示意可以上菜,门帘被打开,从里面走出几十位身着曲裾的妙龄女子,体态婀娜,虽端着东西,但步态轻盈,行不露足,一举一动尽显优雅。

    光是从他们得体的行姿,便可看出定是受到过长期训练的,让人挑不出半点差错来。

    而这些女孩,却并非洛溪学院的侍女,从穿着的素色曲裾看来,是南华学院的学生。

    按说在同一个学校也有一年了,虽不见得每个人都很熟悉,可至少也都脸熟。

    可如今大家都身着一身曲裾,梳着同样的髻,画着同样的妆容,少了在学校时的特立独行和个性,多了几分婉约古典之美,就好似个个都变了样子,倒是认不得人了。

    女孩们分别由几侧将膳食传递给每个人,每人按照自己所能食用的量夹取食物,凡是夹到自己餐桌的食物一定要吃完,视为对烹饪食物者的最大尊重。

    在夹食物的时候也有着颇多的讲究,凡是陈设便餐,带骨的菜肴放在左边,切的纯肉放在右边。干的食品菜肴靠着人的左手方。羹汤放在靠右手方。干肉、牛脯等物,弯曲的在左,挺直的在右。烧鱼,以鱼尾向着宾客。

    待所有人夹好食物后,吴嬷嬷道:“每一食,便念稼穑之艰难。每一衣,则思纺织之辛苦。感万物之馈赠,知烹饪之辛苦,各取所需。勿贪吃忘形。”

    语毕。所有女生同念上句,方可用餐。

    就餐时亦有许多规矩,为了能够深化大家就餐时需遵守的规矩。膳食堂的嬷嬷会侧立在案旁,时刻提醒:“共食不饱,共饭不择手,毋搏饭。毋放饭,毋流歌。毋咤食,毋啮骨。毋反鱼肉,毋投与狗骨。毋固获,毋扬饭。饭黍毋以箸,毋捉羹,毋刺齿。客絮羹。主人辞不能烹。客歉醢,主人辞以篓。濡肉齿决。于内不齿决。毋嘬炙。卒食,客自前跪,撤饭齐以授相者,主人兴辞于客,然后客坐。”

    这句话出自《礼记.曲礼》,意思是:大家共同吃饭时,不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭,就要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得喷喷作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物,也不要簸扬着热饭,吃黍蒸的饭用手而不用箸,不可以大口囫囵的喝汤,也不要当着主人的面调和菜汤。不要当众剔牙齿,也不要喝瞻渍的肉酱。

    这样的教育模式可谓是记忆深刻……

    一个人的教养和礼数通常由一些不经意地细节和举动体现出来,而吃相的好坏,则能够从侧面看出一个人的礼仪高低水平。

    对于用餐礼,古人传承下来的规矩有很多,但总得来说用餐礼产生于饮食,同时又严格约束饮食活动。

    用餐时一定以长辈为先,长辈动筷后才能用餐,吃饭时要要闭嘴咀嚼,不可将嘴张得过大,更不可出声响,夹菜时不可从中间或靠近别人的位置夹菜,更不可以翻菜,不可一次夹太多,不可贪吃忘形,露出贪婪之色。吃进去的东西,不能吐出来。不可将勺子和碗出碰撞的声音等。

    这些规矩多是耳融目染,从家庭教育中得来,所以一个人的用餐礼仪直接反映着这个人所接受的家庭教育。

    贞院的课程安排主要分为八大类:“琴”“棋”“书”“画”“女红”“药膳”“茶道”“花艺”。

    此八项技能又在这里统称为“女艺”。

    女艺的考核十分严格苛刻,分别由贞院最具公正性、专业性的嬷嬷进行考核,而且及格分数为85分。

    虽然南华子弟每年都会道贞院进修,但直至高中毕业,尚未有八项女艺全部合格的学院,一般情况下,若能修得四门就已经算是天才了。

    在这样一个被西方文化所侵袭的社会,女孩们个性张扬,崇尚自由,性格之中掺杂着太多的自私、任性、骄狂,也是在这样一个大环境中从洛溪学院毕业的女孩们,犹如一潭未被世俗浸染的清泉,知书达理,举止文雅,才识出众,虽未必个个模样经验,但那份淡雅高贵自是小门小户的人家难以比拟的。

    可倘若你只认为洛溪学院教出来的女孩都是温柔娴淑,以夫为天,唯唯诺诺,时刻需要别人保护,那就大错特错了。

    传授传统礼教的同时,洛溪学院极为注重对女孩们完整的人格的塑造,强调独立性和自主性。

    凡是能够从洛溪学院毕业的学员,个个都深谙掌家之道,不仅要懂得如何处理复杂的人际关系,更要懂得如何调配资源,管理偌大家业。

    所以毕业的最后一项考核,便是掌管贞院半年,小到针线购买,大到院落翻修整顿,开启新型项目,必须思虑周到,运筹帷幄,此过程中各大司的嬷嬷还会故意设置各种刁难,只有坚持到最后,并且获得贞院所有嬷嬷认可才能从洛溪学院毕业。

    在这样苛刻的条件下能够脱颖而出,并成功克服种种难关,最终从洛溪学院毕业的女生,自然会成为各大宗族挑选儿媳的首要人选,成为华人界上流社会争相拉拢的宠儿。

    为了能够让自己的子女能够在上流社会结实更多的人脉,每年都会有许多富商豪门的千金及未来豪门的女主人,慕名而来接受教育,费用之昂贵让人咂舌,却仍旧抵挡不住他们对洛溪学院的向往。

    若能自家女儿能够侥幸从洛溪毕业自然是再好不过,可就算没有毕业又如何呢?光是师从洛溪便已经让许多人羡慕嫉妒的了。

    要知道,如今在华人界的上流社会,出自洛溪学院已经成为接受过良好教育的重要指标,是嫁入豪门的通行证之一。

    这也让众多名门贵妇以自己的女儿进入洛溪学院为荣,即便倾其所有也要让自己的闺女进入洛溪学院进修的原因。

    吃过午餐,嫣然与其他女孩一样到惠德堂进修。

    因为从未接受过这方面的教育,戚雨薇成为嫣然的管教师姐,事无巨细所有事情都要通过戚雨薇的同意。

    嫣然对于这样的安排虽有些不满,却也无可奈何。

    她还记得,第一天报到时的情景,吴嬷嬷反复强调,在这里她们没有质疑和反抗的权力。

    幸运的是,戚雨薇并非想象中的那么难以相处,事实上她时那种面冷心热的人,话不多,但正直善良。

    膳食课,她们需要共同完成一味药膳,需要大量的香芋,嫣然之前从未处理过香芋,徒手剥香芋的皮,结果双手其痒无比,双手通红,旁人掩嘴轻笑,看她笑话。

    戚雨薇见了眉头紧锁,拉着她二话不说走到火炉旁,将她的手放到火炉上微烤了一会儿,效果竟十分明显,不疼也不痒了。

    “香芋皮里有皂角甙,对皮肤有刺激作用。”戚雨薇一边翻动她的手,一边道。

    “处理香芋的时候,煮一锅开水,直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后,只要用刀由上而下轻轻划一刀,就可以毫不费力地除去外皮,手也不会痒。”戚雨薇继续道,也不看她,自顾自的说着。

    “谢谢!”嫣然道,声音很小,但两人都听得极为真切。

    “不用谢我,你若受伤,会连累到我。”戚雨薇道,神情中闪过一丝的不自在,也许她只是不习惯被别人感谢。

    而对于戚雨薇来说,虽然带新人这件事情让她觉得很郁闷,但幸运的也是带的人是嫣然。

    若是那种十指不染阳春水,娇娇弱弱,动不动就因自己切刀手指鬼哭狼嚎的女生,她非得疯不可。

    看得出来,嫣然的厨艺还算不错的,在家里应该没少出入厨房,至少刀功是极好的,可以将土豆丝切的比头丝还细的在他们这届也就寥寥几人。

    虽然不懂得如何搭配各种食材及中药的药理药性,却懂得如何打下手,清洗食材,清洁餐具,而且刀法很好。

    戚雨薇和嫣然一个当主厨,一个当下手,配合的异常默契。

    不一会儿,乌鸡汤便成功出炉,香味扑鼻,汤清味美,肉质鲜嫩,获得了药膳司嬷嬷的认可,也不枉费两人如此努力。

    嫣然擦了擦汗,看着淡定自若收拾厨具的戚雨薇好一会儿。

    这次的洛溪学院之行,让她对于贵族教育有了更深刻的了解。

    以前她以为,所谓贵族学院必定是极为奢侈的,对于那些运气好投胎好的富二代,潜意识的将他们划分到纨绔子弟的行列。

    却不知道,为了贵族二字,他们同样要遵循着更多的礼教和约束,从小便开始接受严苛的训练。

    贵族,贵在礼教,贵在传承。(未完待续)

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