穿越之小地主 作者:召南余歌
接过来就吃了，然后就在他继续两手捧着玉米啃的时候，突然有一个东西送到了他的嘴边，他下意识就觉得是阿启给的，于是也没多想就张嘴接了，只是在知道是什么之后，迟疑了一下，然后也顾不得嚼就咽了下去。
他抬头看阿启，果然，阿启又将一个剥好的虾仁送了过来，虽然对方的动作很自然，但他却是不好意思再接了。只是阿启见他不张嘴，微微愣了一下，然后慢慢将手缩了回去说：“手不脏的。”
第53章 五十三、承诺
徐凌远吃到嘴里后，才发现是剥了壳的虾仁，而且从口感来看，剥的人很用心，剥的很是干净、完整，可就是这份用心，让吃的人不由得有些别扭和尴尬。
虽然他在前世并没有谈过恋爱，但也知道这么做算是很亲密的行为了，尽管现在他们都还是孩子，可让一个男孩子这么喂自己，仍然是无法坦然接受的，更何况那些本来就是特意留给阿启吃的，结果反而让他为自己服务，就更加的受之有愧了。
只是他的迟疑，却让阿启误以为是嫌弃他的手不干净。见阿启低头看着手里的虾仁，一脸的无措和失落，徐凌远才意识到自己的反应有问题，可是张了张嘴却不知道该怎么跟他解释。对方真的只是个半大孩子，只是单纯地想对自己好而已，这样一来，如果拒绝的话，不仅伤了对方的心，而且反倒显得矫情了。
想到这里，不知道是真的想通了，还是实在不忍心看他的表情，徐凌远干脆一边倾过身去，一边拉过他拿着虾仁的手，送到嘴边吞了下去，之后笑着对他说：“不是嫌你手脏，而是害怕你手累，刚才都帮我剥了半天的花生了，我脸皮哪里有那么厚，再说了，本来就是留给你吃的。”
听了他的话后，阿启先是半信半疑地看了看他，见他一副很是真诚的样子，也就释怀了，又明白这些虾是他特意留给自己的，竟然有些不好意思起来，扭头看了看放在一边的虾，又微微翘起嘴角冲他笑了笑，虽然笑的很淡然，眼神里却有遮不住的欣喜。
不知为什么，对方明明看上去很开心，却让他有种难以言明的感触，甚至可以说是心疼。关怀和善意对于一些人来说可以任意挥霍，可是对有些人来说却如稀世珍宝。
“城里人就是穷讲究，吃个虾还得有人帮着剥壳，也就阿启才会买账，我们可伺候不起。”一旁抢虾吃的阿贵不知道什么时候注意到他们，此时有些受不了的瞪了他们一眼，一脸看不惯地说，然后将抢到的最后一只虾整只扔进嘴里，磨牙一般地狠狠嚼了起来。
“小秀才，你是不是因为吃虾不带壳，所以才不会游水啊？”还没等徐凌远开口反驳阿贵，就又有一个紧跟着问道，而且是一脸的兴奋，就像发现了什么不得了的秘密一般。
“就是啊，我们吃的时候都是带壳的。”
“嗯，没了壳的虾自然是游不了水的。”
剩下中的一些也跟着附和道，并极力撺掇着他吃几只带壳的试试。
“我先前吃的时候也是带壳的啊，只是觉得有些扎嘴而已。带着壳吃是有些好处，可是跟能不能游水是完全没有关系的。”徐凌远连忙解释道，也顾不上去和阿贵理论了。
“不能游水，那还能有什么好处？”疑惑的众人追问道。
“补钙。”徐凌远脱口而出，这个在前世的时候应该算是常识了吧，但是随后又想到他们可能不太理解“补钙”是什么意思，就开始琢磨着怎么跟他们解释。
“补盖？”
“哈哈哈，那应该给乌龟吃才对吧？对我们有什么用？”
“小秀才你该不会说的是补头盖骨吧？”
“哈哈……”
看着他们一个个像听了天大的笑话似的，笑的东倒西歪的，有的甚至连嘴里正嚼着的东西都掉了出来，徐凌远却只是漠然的遄乓徽帕常仿佛头顶上有一群冒着冷汗的乌鸦排队飞过。
面对这种无法沟通的窘境，他在开口解释之前，先是扭头看了看坐在身边的阿启，虽然不指望他能支持自己，但是起码应该有一个人相信自己吧，如果阿启也像他们一样的话，他可能就会有点伤心了，因为他下意识就觉得阿启是会站在他这边的。
果然，阿启没有让他失望，当他看过去时，阿启也正看着他，虽然也带着笑意，但是看上去更像是在揶揄他的窘态，并等待着他的解释。
“我说的补钙是补骨头的意思，就是说它对人的骨头有好处。至于什么是钙，我以后会告诉你们的。”徐凌远认真地解释道，当然也并没有指望他们立马就能接受，因此看着他们一脸的不以为然时，他也并不感到挫败和气馁，只是有些无奈地看了看阿启。
“小秀才，照你这么说的话，那吃螃蟹的话不是更好吗？除了爪子里的那点肉一身都是壳，多补啊！。”头脑比较灵活的阿山一脸坏笑地问道。
“乌龟的壳不是更厚吗？”阿贵也跟着说道。
“大人不是常说吃什么补什么吗？骨头汤能补骨头，不是也只喝汤，没有连着骨头一块嚼了，吃不了的东西再补也是没用的。他读过书，肯定不是乱说的。”还没等徐凌远说什么，一直很少说话的阿启突然开口道。他说话的时候只是盯着手里的虾，声音也不是很大，但是很沉稳、坚定，就像是经过一番深思熟虑之后才得出的结论一般。
“算了算了，吃个东西哪有这么多讲究，快点吃。”他虽然平时不怎么说话，但可能正因如此，让他的话更加有了可信度，一时间竟没有人再说什么。稍微沉默了一下之后，阿贵有些不耐烦地说。
“唉，人比人气死人啊！”深感自己肩负的科普职责任重而道远，徐凌远看着阿启，用略微夸张的语气说，并做出一副很受伤的样子，惹得阿启边笑边吃着拿了许久的虾。
“哼，你就装吧，我对我亲兄弟都没有阿启对你好，你就知足吧！”已经开始收拾东西的阿贵又看不顺眼了。
“呃……，我们擅自拿了这些，被人发现的话没事吗？”虽然他的口气不太好，但说的也算是实情，徐凌远也就不打算说什么了，于是指着地上的玉米壳、玉米棒、花生壳等，转移话题道。
“吃都吃了，现在才来想这些。”阿贵白了他一眼道。
“我早先问的话，你们就不会这么做了吗？”徐凌远边啃着还剩半截的烤玉米，边回了一句。其实他对这样的活动也是很感兴趣的，拿来的东西也全部被吃了，没有糟蹋，回去和村里人说一声，不然的话，补一些东西也是应该的，怀着这样的打算，也知道不一定拦得住他们，因此徐凌远才没有说什么。
“咳咳，不是有你在吗？锅是你带来的，自然就是你带的头，爹他们应该不会拿你怎么样的。”阿贵突然有些心虚地说，说完就叫上几个人拎着锅往河边跑去。
“……怎么没有人跟我说过？”逮不着阿贵，徐凌远一脸郁闷地看着阿启，他事先可没有听说还有这种规矩，拿锅的就是带头的。
“阿贵不让说。村里有大人在，不好拿。锅是我和你一起拿的，你什么都不知道，不能算是你拿的。”阿启认真地解释道。
“所以你这是要替我背黑锅吗？锅是我们拿来的，回去的时候就让阿贵背着。”徐凌远说着说着笑出了声来，这可真是名符其实的背黑锅了。“让族长知道我带头捣乱，太损形象了，看来我要重振师威了。”
“嗯。”阿启看着他一脸的认真，不由笑着附和道。
吃也吃完了，一群人七手八脚地整理好带来的东西，清理了现场，然后就四处玩了起来。
等他们跑到离村子很远的一段河道时，由于这里的河床上淤积了很多沙子，水比较浅，而且水流很是平缓，徐凌远竟然在靠近岸边的地方发现了不少螃蟹，也是在这时候，他才知道，这里的螃蟹是很不受待见的，但他还是不顾他们的劝阻，逮了一些带回去。
“真的可以吃，不是你们以为的那些东西，对身体很好的。”徐凌远一边亲身做着示范，一边对着他们劝说道。
“闻着是挺香的……”有些人犹豫地道。
“你不会真相信吧？那么恶心的东西，我才不会吃。”有一些人坚决抵制道。
“这个叫蟹黄，真的不是大粪。”徐凌远实在是不知道该说什么了。
原来这里的人不待见螃蟹，是因为把蟹黄当成是蟹的排泄物了。已经快到中秋了，正是吃螃蟹的季节，这里的螃蟹虽然没有前世的那么大，味道却同样鲜美，只是目前为止，除了阿启尝了尝，可似乎兴趣也不是很大，其余的人根本就不愿意尝试。
最终，经过他的一番解释，其余的人不管是真的心动，还是给他一个面子，总算是都尝了一下，只是欣赏的人却并不是很多。各地有各地的饮食习惯，有些饮食观念是很难改变的，尤其是在这种缺乏与外界的沟通与交流的地方。他不相信自己是这个世界里第一个吃螃蟹的人，只是消息闭塞，无法得知罢了。为此，他只能一边为这些美味感到可惜，一边纠结着要不要试着推广。
可是令他完全没有想到的是，没过几天，欣赏这些美食的人就自己出现了。
由于他最近都没有回城里去，徐思远便趁着休假过来看他了，跟着他一起来的，还有与他并没有多少来往的韩越，但是对于他的到来，徐凌远也并不感到意外。因为早在他去找韩笙到四婶家帮忙的时候，就顺便说服让徐思远和他多来往，双方都是比较孤僻的人，他可着实费了不少口舌。
韩越就不说了，没接触时，徐凌远还以为他只是有些清高孤傲而已，可是在接触了几次之后，就发现他的天赋似乎都用在了读书上，完全是心无俗物，不通世故，在待人接物方面，连徐思远都不如。可是他在读书方面却是极有悟性的，人品也不错。
而徐思远呢，对他来说，有些过于勤学好问了，而且特别的爱粘着他，可是除了原主的那些东西，他对这里的文章科举知之甚少，为了不误导他，就将他们两人凑成了学友。所以他跟来也就不奇怪了。
而令他意外的是，赵子安竟然也在这一天赶了过来，于是，看着以前八竿子打不着的几人聚到一起，徐凌远不免有些感慨。
由于几人都不爱说话，而且要找一个都感兴趣的话题也不容易，徐凌远就干脆带着他们去钓虾抓螃蟹了。
回来后徐凌远就让阿姆按照他说的方法料理了，分别做成了蒜蓉蒸虾和清蒸螃蟹，可能是几人没有村里人的那种错误认识，因此倒是都很喜欢。尤其是赵子安，徐凌远原本只是以为他能吃，没有想到他还是个会吃的，虽然是第一次吃，但是对螃蟹的评价倒是和现代十分相似，并且打算把它写入酒楼的菜单。
只是除了推广上的问题以外，还必须面对的就是，这里连吃的人都没有，更别说人工养殖了，而且离县城又那么远，运输和储存都是问题，这样一来，成本就提高了，而且还不能保证供应，只是赵子安似乎并不担心这些，所谓物以稀为贵，贵也有贵的好处。见他说的似乎也有道理，徐凌远也就暂时不去想那么多了，还是等有了市场再说吧，到时候路铺好了，总会有人走的。
“你还真打算在这里呆一辈子？不如回去给我大哥当商佐吧？我大哥很赏识你的。”商量好几个菜谱之后，赵子安突然对他说，“虽然这里的饭菜也别有风味，但终究不如城里的丰富讲究。”
“话也不是这么说，这里村舍错落，景致清秀，村人也颇为自在悠闲，比之市井的汲汲名利，正是修身养性的好去处，我初见之便欣然忘返，便是长居此地也无不可。”由于熟悉了一些，韩越也发表见解道。
“韩师兄的话也不全对，我和大哥见过村人劳作，明明是极为辛苦的，怎么能说是自在悠闲呢？我们这些十指不沾泥的可不能妄下结论，该恒念物力维艰才是。”徐思远想着上次看脱谷的情景，板着小脸，一本正经地说，说完后还不忘向他寻求支持：“大哥觉得我说的有理吗？”
“嗯，思远以后一定会是为民请命的好官。”徐凌远点了点头，笑着说道。至于其余两位嘛，徐凌远觉得美食家和文艺青年似乎会更加的适合他们。
所谓话不投机半句多，既然说不到一块去，几人就又沉默了下来，直到各自散去。
第二天徐凌远将自己对他们的定义讲给阿启听，阿启听完后并没有什么表示，而是在沉默了一会后，认真地问他到：“那你呢？你以后会是什么呢？”
“我？只要你肯陪着我，我就在这里当个自在的小地主吧。”见他好像很紧张的样子，徐凌远逗着他道。
“嗯，我会的。”阿启也笑了，似乎真的很高兴，就连那如同深潭一般的双眸似乎都漾起了波澜。
第54章 五十四、鱼丸
“阿启，你先歇歇，让我来试试。”看着阿启满头大汗的，徐凌远边劝他，边卷起自己的袖子，一脸的跃跃欲试。
“给他给他！看他那小身板怎么折腾。”见阿启摇头拒绝，在一旁围观的阿贵突然一脸看好戏的表情道。
“小秀才，千万要把吃奶的劲都使出来啊！”
“可别真搬了石头砸自己的脚！”
其余人听了阿贵的话，还没等阿启同意，就也打量着徐凌远揶揄道，似乎十分笃定他这回是要出丑了。
原本就跃跃欲试的徐凌远，一见他们这么不看好自己，反而更是下定了决心要尝试一下。虽然石杵的确是十分的笨重，但似乎也并没有什么技术含量，只要抬起来再放下去就好了，主要靠的还是力气。
怀着这样的想法，他不顾阿启的劝阻，将他替换了下来。只是当他好不容易把石杵举起来时，才发现对他来说，是真的连吃奶的劲都快使出来了，而且抬的也不像阿启那么高。阿启抬起来时，是挺直了腰板，将石杵举至胸前的，而他虽然也将石杵勉强举到了胸前，可还没等腰直起来，就坚持不住放了下去，等石杵落下去时，抓着它的手都被震的脱开了。
他有些挫败地将两手手指交叉着运动了一下，做好了面对他们的嘲笑的心理准备，却发现周围并不没有他所想象中的那般动静。原来尽管他的动作并不标准，但是竟然真的举了起来，这已经大大超出阿贵他们的预料了，因此，他们不仅没有挖苦他，反而都是一副很吃惊的样子，让原本有些沮丧的他一下子又恢复了过来，冲着担心自己的阿启笑了笑，决定再试几下。
“好了，我们知道你的厉害了，一边呆着去吧，再多舂几下，估计你明天连饭碗都端不起来了。”见他又去搬石杵，阿贵终于收起了看热闹的心思，走过来帮忙道。
阿贵的一身肉果然不是白长的，他用不着屏气就把石杵抬了起来，然后趁着直起腰板的空，对着其他人说到：“你们也别只是站着看热闹，一会轮换着来。”
听了他的话，众人也并没有多大反应，甚至还颇为积极，就好像这不是石臼，而是能够耍威风的擂台一般。等阿贵下来歇息后，有几个等不及的竟争抢了起来。
“一个一个来，抢什么，这么多还怕轮不到你吗？”阿贵看不下去，边说着边上前去调解。等将他们的顺序安排好之后，见有一个不是很服气，于是又对着他说到：“白干活也这么积极，你娘叫你的时候，你也这样就不会总是挨骂了。”
“呃，谢谢大家帮忙。这些本来就是准备让大家都尝尝的。”见他们那么积极的帮忙，徐凌远也有些过意不去，阿贵的话正好提醒了他，于是便趁机说道。
“不用不用，反正我们也没有什么事可做。”众人一听，连忙拒绝道。
“就你这么小心眼，我只是随便说说而已，谁要占你便宜了？”阿贵一脸鄙夷地说。
“小秀才，干嘛把好好的肉砸成这样啊？吃到嘴里还不变成面糊了？”正在举石杵的阿喜不解地问道。
“这个先不告诉你们，等做好以后请你们尝尝，你们就知道了，我敢保证，会比面糊好吃很多的。”大概是阿喜道出了众人的心声，因此，阿喜话音刚落，他们就都将目光转到了他的身上，而见着他们一脸的好奇，他反而卖起关子来。
“阿启，快说，你知不知道？”众人一见他故意吊着他们，于是就又将视线转向和他越发亲近的阿启身上。
“你们别费心思了，他是不会说的。你们那天骗我带锅，他不也没有告诉我吗？”阿启是知道的，只是见他有意隐瞒，他也很是配合，只是笑了笑却没有说话。
“嘁，谁稀罕！”又等了一会，见他们的确是不打算说了，阿贵带头表示不屑道。
虽然好奇心没有得到满足，但是这丝毫不影响他们的积极性，本来是相当沉重、枯燥的事情，在他们的哄闹声中，反而像是一场极为有趣的游戏一般。
被束缚了一段时间后，他们似乎更加体会到了自由的可贵，只要不读书，做什么都是一副劲头十足的样子。再加上现在天气还很炎热，就是在有电风扇和空调的现代，也是要放暑假的，因此，在正式开堂授课以前，除了在空闲的时候教些东西之外，基本上就放他们自由了。
而自从赵子安将做虾和螃蟹的菜谱带回去以后，便让他们着实热闹了几天。原因是那些菜谱之中，有些材料如螃蟹、虾、等，正是这里都有的，于是徐凌远便提议他们去抓一些，然后由他帮忙卖到酒楼里去，没想到还真的帮他们赚了一些钱。
而面对这笔意外之财，村里人在感激的同时，又觉得十分过意不去，只是徐凌远早就说好不准再送鸡鸭什么的过去，于是他们就变了个方法，到湖里和河里逮了一些鱼给他，在表明这些东西不花钱之后，硬是让他收下了。
虽然每家送的并不多，但是送的人多了，到了最后，就有些让人头疼了。这么热的天，养也没有地方养，浪费了又可惜，于是正在想菜谱的徐凌远便决定尝试一下，打算将它们做成鱼丸。在现代的时候，各种鱼丸可是很流行的，对于它们的材料，他当时还好奇的上网随意搜了下，虽然并没有找到确切答案，但是却无意中看到了一些制作鱼丸的方法，于是便决定试一下。
只是真的做起来，才知道有多么的麻烦。按照他所了解的，有些方法是要将鱼剖开放在砧板上，用刀一点一点的刮起鱼蓉，可是看着那么多鱼，工作量实在是太大了，先不说人受不受的了，恐怕还没刮完，鱼就已经变质了。于是他便决定采取做肉丸的方法，将鱼肉仔细地去骨、去刺之后，用东西将它们砸成肉末。
就在他为怎么砸费神时，阿启告诉他村里有一个大石臼，是村里人过年时用来砸年糕的，于是，在阿姆母女将鱼刺鱼骨去除后，徐凌远就和他带着这些鱼肉，到村子里来找石臼了，并很快引来了众人的围观。
徐凌远在听阿启说的时候，并没有想到石臼会这么笨重。到了之后他才发现，石臼和石杵都是用整块的石头凿成的，石臼的内部上宽下窄，若一个□□岁的孩子蹲在里面的话，从旁边是完全看不出来的。而石杵是两头椭圆，中间呈长方形的石块，很是厚重，将它直立在石臼中，还要露出一只手那么多。
虽然笨重，但是用来制作肉泥，无疑是很合适的，只是如果没有他们的帮忙，单靠他和阿启，就不知道要砸到什么时候去了。说起这个，他现在似乎越来越习惯阿启在他身边了，就像这次，在阿启说了这个提议之后，连问都没有问一声，就直接把人拉了过来，完全没有要客气的意思，偶尔有些过意不去，也都在反正都是自己人了，自然用不着客气的想法中释然了。
因为鱼确实比较多，而他们本来也不是很大，力气和耐力都是有限的，因此，在基本上轮了一圈之后，除了阿启，其余的人大多都没有什么兴趣了，有些饿了或是渴了的，索性已经先跑回去了，只是鱼肉却还剩下有一小半。他看了看虽然仍在坚持，但是已经有些吃力的阿启，便决定上去将他换下来。
连劝带推的将阿启换下去之后，他却只砸了二十来下，便渐渐的连石杵都有些抓不牢了。就在他为剩下的鱼肉犯难时，族长却过来了，和他一起来的还有几个人，原来是上午已经过去一大半了，他们刚从地里回来，就听说一群孩子在这里砸肉泥，便颇有兴致地过来看看。
“哈哈哈，这样好，吃的时候连嚼都不用嚼了，徐少爷，这是城里人的吃法吗？”族长他们先是看了看一边砸好的肉泥，好奇地问道，然后见徐凌远还在试图举起石杵，便上前接了过来，“要是连你们都能使好这物件，我们就真的没什么用喽。”说完示意徐凌远站到一边，便接着砸了起来。
“也不算是，我只是在书上看来的，觉得新奇便想试试。”徐凌远到了谢之后随口说道。
徐凌远看了他的动作，才明白他刚才的话是什么意思。他们刚才砸的时候，最多是将石杵举至胸前，然后任由它顺势落入石臼中，这种做法对他们来说虽然省力，但是容易震麻手不说，效果也并不是很好，容易将石臼里的鱼肉打的到处都是，甚至飞散出来，因此，他们每次都不敢多放，费的时间也就更多了。
而族长却可以将石杵轻易地举过头顶，然后再使着巧劲落下，不仅每次都砸在鱼肉上，而且鱼肉不易散开，似乎也没有那么震手，结果效率自然也就高了很多。
“徐少爷，照你这么说，书里竟是什么都有了？我原先还以为书上只教人怎么做官呢，没想到连吃饭的事也管。”跟着族长来的人里有一个接着问道。
“书也分很多种的，有教为官之道的，自然也有教柴米油盐的，读书人也不一定都要去做官嘛。”徐凌远笑着解释道。
“那也有教种田的么？”又有一个跟着问道，似乎是觉得很新奇。
“嗯，有的。”徐凌远点了点头说。
“这个我知道，徐少爷说书上写着旱地也能育秧苗，你们倒是信还是不信呢？”族长突然插话道，过了这么长的时间，似乎仍然觉得很好笑，说完就又哈哈大笑了起来。
“这……徐少爷，书也是可以随便乱编的吗？”几个人迟疑了一下，然后也跟着笑了起来，完全没有给徐凌远什么希望。
“他说只要有一种很结实，既可以遮风挡雨又可以透光的东西就可以。”阿启认真地对他们解释道，似乎在为他辩解。
“可这种东西到哪里去找呢？编出这些瞎话的人也只能哄哄城里人罢了。”族长很是自信地说。
阿启闻言皱眉看了看他，他只是安抚性的笑了笑，然后问族长到：“您听说过红薯吗？”
“红鼠？长着红毛的老鼠么？这倒稀奇。”族长不明所以地道。
“那是一种结在地下的瓜，也叫地瓜。”徐凌远耐心解释道。
“这倒没听说过，在地下结果？想来和花生差不多吧？”接过族长手中的石杵的人试探着问道。
“我已经托一个见过的朋友带了，等天再凉些就能送过来了，到时候送给你们尝尝。”徐凌远也没有就红薯作过多的解释，然后又说道：“书的确不可尽信，但是也不能因为没有见过，就全然不信呀。”
“徐少爷你说的倒也不错，只是我们这些乡野人家，一年出也不得几趟门，哪有能有那些个见识，也只能听个稀奇罢了。”族长叹了口气说。
“那也未必，若是真的有见到的那一天，您可别闭上眼睛不相信啊。”徐凌远不以为意的笑着说道。
“那好，我就等着，到时候绝对要看个仔细！”族长也不与他计较，很是爽朗地说。
有了大人的帮助就是不一样，不多时就全部打完了。徐凌远道过谢之后，就在阿启的帮助下，把肉泥都搬回去了。最后在阿姆母女的一番忙碌之下，终于变成了滑嫩可口、弹性十足的鱼丸，得到了村里人的一致认可，也算是劳有所值了。
只是原本被震得发麻的手，等到鱼丸被煮好端上来之后，抖得连勺子都拿不稳，更别说是吃到嘴了，这倒还不算什么，只是在看到阿启仍然能稳稳地夹住滑滑的鱼丸后，他就有些悲愤了，虽然自己的体质不如他好，可是他砸了那么多下，居然像没事人一样，实在是太不公平了，明明主意是自己想到的，可是现在却只有他看得到吃不着。
就在他百般的心里不平衡的时候，一直在观察他的阿启，已经很快地解决掉了他的那份，在拒绝阿姆帮他添加后，默默地端起徐凌远面前的碗，用勺子舀了一个，发觉已经不太烫了之后，有些迟疑的送到了他的嘴边。
只是令他没有想到的是，或许是有了上次喂虾的事做铺垫，或许是他现在实在是有心无力，甚至是悲愤，总之，他这次是很自然地接受了这份好意，别说是不好意思了，就连阿姆她们的调笑都完全的被他无视了。
“你觉得好吃吗？”他一边嚼着鱼丸一边问。
“嗯。”阿启边看着他吃边回答。
“以后我会想出更多好东西的。”他十分满意地说，然后在阿启又送过来一个鱼丸的时候，又加了一句：“想到后第一个就告诉你。”
“嗯。”对方笑了笑表示接受了。
“旱地育秧不是骗人的，只是那件东西的确是不好找。”不知道为什么，徐凌远突然又对着他认真地说道。
“嗯。”对方毫不迟疑地点了点头。
要是能想办法实现就好了？看对方那么相信自己，对一些想法一直有些犹疑的他，突然有了去尝试的决心。
第55章 五十五、谣言
在鱼丸制作成功之后，徐凌远又紧接着做出了肉丸，进而是各种衍生品，如带肉馅的鱼丸，掺有蔬菜的肉丸等等，不仅完全得到了村里人的认可，在赵家的酒楼里也是大受欢迎，于是他的报酬就也跟着丰厚了不少。
只是对于他来说，这件事所带来的成就感，却远远不及它所带来的苦恼多。
出于阿启对他的信任和好意，他是很想在这里实现旱地育秧的，尤其是在得知了族长前段时间生病的原因之后，这种想法变得越发的强烈了。
原来族长之所以卧床了那么长时间，就是秧苗惹的祸。徐凌远回城里过端午时，乡下正是插秧的时节，只是由于天气等因素的影响，每年的秧苗供应却并不稳定，有时会短缺很多，有时又会有剩，而今年则恰好遇到了第一种情况。
由于秧地里育出来的秧苗出苗率不高，再加上插秧时天干少雨，成活率也不理想，因此，为了补苗，族长和村里的一些人只能拉着车，徒步挨着村子去找，但凡有多余的，无论多少都会拉回来，甚至最远的一次走了七八天才回来，而回来之后，就又马不停蹄的赶着插秧，结果，本来就过度劳累的他，终于在一天夜里出去看秧田灌水时，不慎滑倒，这才摔伤了腰。
徐凌远刚听阿启说的时候，还有一些疑惑，虽然秧田已经灌水平整好了，但是既然天干，那么将水再排出来，种花生和玉米不是也可以吗？为什么一定要去种水稻呢？
原来在这里，农户向朝廷和地主所交纳的，只能是小麦和水稻，而且是只收实物，用钱折算也是行不通的，因此水稻的收成也就变得格外重要了，而玉米和花生，只是因为一些旱地无法种植水稻而已。
了解到这些之后，他顾不上去纠结这种重农抑商的规定，而是苦恼于无法找到实现旱地育秧的关键材料。由于这种育秧方式需要能够保温保湿的环境，因此在他的家乡，人们都是通过用塑料薄膜搭
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接过来就吃了，然后就在他继续两手捧着玉米啃的时候，突然有一个东西送到了他的嘴边，他下意识就觉得是阿启给的，于是也没多想就张嘴接了，只是在知道是什么之后，迟疑了一下，然后也顾不得嚼就咽了下去。
他抬头看阿启，果然，阿启又将一个剥好的虾仁送了过来，虽然对方的动作很自然，但他却是不好意思再接了。只是阿启见他不张嘴，微微愣了一下，然后慢慢将手缩了回去说：“手不脏的。”
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徐凌远吃到嘴里后，才发现是剥了壳的虾仁，而且从口感来看，剥的人很用心，剥的很是干净、完整，可就是这份用心，让吃的人不由得有些别扭和尴尬。
虽然他在前世并没有谈过恋爱，但也知道这么做算是很亲密的行为了，尽管现在他们都还是孩子，可让一个男孩子这么喂自己，仍然是无法坦然接受的，更何况那些本来就是特意留给阿启吃的，结果反而让他为自己服务，就更加的受之有愧了。
只是他的迟疑，却让阿启误以为是嫌弃他的手不干净。见阿启低头看着手里的虾仁，一脸的无措和失落，徐凌远才意识到自己的反应有问题，可是张了张嘴却不知道该怎么跟他解释。对方真的只是个半大孩子，只是单纯地想对自己好而已，这样一来，如果拒绝的话，不仅伤了对方的心，而且反倒显得矫情了。
想到这里，不知道是真的想通了，还是实在不忍心看他的表情，徐凌远干脆一边倾过身去，一边拉过他拿着虾仁的手，送到嘴边吞了下去，之后笑着对他说：“不是嫌你手脏，而是害怕你手累，刚才都帮我剥了半天的花生了，我脸皮哪里有那么厚，再说了，本来就是留给你吃的。”
听了他的话后，阿启先是半信半疑地看了看他，见他一副很是真诚的样子，也就释怀了，又明白这些虾是他特意留给自己的，竟然有些不好意思起来，扭头看了看放在一边的虾，又微微翘起嘴角冲他笑了笑，虽然笑的很淡然，眼神里却有遮不住的欣喜。
不知为什么，对方明明看上去很开心，却让他有种难以言明的感触，甚至可以说是心疼。关怀和善意对于一些人来说可以任意挥霍，可是对有些人来说却如稀世珍宝。
“城里人就是穷讲究，吃个虾还得有人帮着剥壳，也就阿启才会买账，我们可伺候不起。”一旁抢虾吃的阿贵不知道什么时候注意到他们，此时有些受不了的瞪了他们一眼，一脸看不惯地说，然后将抢到的最后一只虾整只扔进嘴里，磨牙一般地狠狠嚼了起来。
“小秀才，你是不是因为吃虾不带壳，所以才不会游水啊？”还没等徐凌远开口反驳阿贵，就又有一个紧跟着问道，而且是一脸的兴奋，就像发现了什么不得了的秘密一般。
“就是啊，我们吃的时候都是带壳的。”
“嗯，没了壳的虾自然是游不了水的。”
剩下中的一些也跟着附和道，并极力撺掇着他吃几只带壳的试试。
“我先前吃的时候也是带壳的啊，只是觉得有些扎嘴而已。带着壳吃是有些好处，可是跟能不能游水是完全没有关系的。”徐凌远连忙解释道，也顾不上去和阿贵理论了。
“不能游水，那还能有什么好处？”疑惑的众人追问道。
“补钙。”徐凌远脱口而出，这个在前世的时候应该算是常识了吧，但是随后又想到他们可能不太理解“补钙”是什么意思，就开始琢磨着怎么跟他们解释。
“补盖？”
“哈哈哈，那应该给乌龟吃才对吧？对我们有什么用？”
“小秀才你该不会说的是补头盖骨吧？”
“哈哈……”
看着他们一个个像听了天大的笑话似的，笑的东倒西歪的，有的甚至连嘴里正嚼着的东西都掉了出来，徐凌远却只是漠然的遄乓徽帕常仿佛头顶上有一群冒着冷汗的乌鸦排队飞过。
面对这种无法沟通的窘境，他在开口解释之前，先是扭头看了看坐在身边的阿启，虽然不指望他能支持自己，但是起码应该有一个人相信自己吧，如果阿启也像他们一样的话，他可能就会有点伤心了，因为他下意识就觉得阿启是会站在他这边的。
果然，阿启没有让他失望，当他看过去时，阿启也正看着他，虽然也带着笑意，但是看上去更像是在揶揄他的窘态，并等待着他的解释。
“我说的补钙是补骨头的意思，就是说它对人的骨头有好处。至于什么是钙，我以后会告诉你们的。”徐凌远认真地解释道，当然也并没有指望他们立马就能接受，因此看着他们一脸的不以为然时，他也并不感到挫败和气馁，只是有些无奈地看了看阿启。
“小秀才，照你这么说的话，那吃螃蟹的话不是更好吗？除了爪子里的那点肉一身都是壳，多补啊！。”头脑比较灵活的阿山一脸坏笑地问道。
“乌龟的壳不是更厚吗？”阿贵也跟着说道。
“大人不是常说吃什么补什么吗？骨头汤能补骨头，不是也只喝汤，没有连着骨头一块嚼了，吃不了的东西再补也是没用的。他读过书，肯定不是乱说的。”还没等徐凌远说什么，一直很少说话的阿启突然开口道。他说话的时候只是盯着手里的虾，声音也不是很大，但是很沉稳、坚定，就像是经过一番深思熟虑之后才得出的结论一般。
“算了算了，吃个东西哪有这么多讲究，快点吃。”他虽然平时不怎么说话，但可能正因如此，让他的话更加有了可信度，一时间竟没有人再说什么。稍微沉默了一下之后，阿贵有些不耐烦地说。
“唉，人比人气死人啊！”深感自己肩负的科普职责任重而道远，徐凌远看着阿启，用略微夸张的语气说，并做出一副很受伤的样子，惹得阿启边笑边吃着拿了许久的虾。
“哼，你就装吧，我对我亲兄弟都没有阿启对你好，你就知足吧！”已经开始收拾东西的阿贵又看不顺眼了。
“呃……，我们擅自拿了这些，被人发现的话没事吗？”虽然他的口气不太好，但说的也算是实情，徐凌远也就不打算说什么了，于是指着地上的玉米壳、玉米棒、花生壳等，转移话题道。
“吃都吃了，现在才来想这些。”阿贵白了他一眼道。
“我早先问的话，你们就不会这么做了吗？”徐凌远边啃着还剩半截的烤玉米，边回了一句。其实他对这样的活动也是很感兴趣的，拿来的东西也全部被吃了，没有糟蹋，回去和村里人说一声，不然的话，补一些东西也是应该的，怀着这样的打算，也知道不一定拦得住他们，因此徐凌远才没有说什么。
“咳咳，不是有你在吗？锅是你带来的，自然就是你带的头，爹他们应该不会拿你怎么样的。”阿贵突然有些心虚地说，说完就叫上几个人拎着锅往河边跑去。
“……怎么没有人跟我说过？”逮不着阿贵，徐凌远一脸郁闷地看着阿启，他事先可没有听说还有这种规矩，拿锅的就是带头的。
“阿贵不让说。村里有大人在，不好拿。锅是我和你一起拿的，你什么都不知道，不能算是你拿的。”阿启认真地解释道。
“所以你这是要替我背黑锅吗？锅是我们拿来的，回去的时候就让阿贵背着。”徐凌远说着说着笑出了声来，这可真是名符其实的背黑锅了。“让族长知道我带头捣乱，太损形象了，看来我要重振师威了。”
“嗯。”阿启看着他一脸的认真，不由笑着附和道。
吃也吃完了，一群人七手八脚地整理好带来的东西，清理了现场，然后就四处玩了起来。
等他们跑到离村子很远的一段河道时，由于这里的河床上淤积了很多沙子，水比较浅，而且水流很是平缓，徐凌远竟然在靠近岸边的地方发现了不少螃蟹，也是在这时候，他才知道，这里的螃蟹是很不受待见的，但他还是不顾他们的劝阻，逮了一些带回去。
“真的可以吃，不是你们以为的那些东西，对身体很好的。”徐凌远一边亲身做着示范，一边对着他们劝说道。
“闻着是挺香的……”有些人犹豫地道。
“你不会真相信吧？那么恶心的东西，我才不会吃。”有一些人坚决抵制道。
“这个叫蟹黄，真的不是大粪。”徐凌远实在是不知道该说什么了。
原来这里的人不待见螃蟹，是因为把蟹黄当成是蟹的排泄物了。已经快到中秋了，正是吃螃蟹的季节，这里的螃蟹虽然没有前世的那么大，味道却同样鲜美，只是目前为止，除了阿启尝了尝，可似乎兴趣也不是很大，其余的人根本就不愿意尝试。
最终，经过他的一番解释，其余的人不管是真的心动，还是给他一个面子，总算是都尝了一下，只是欣赏的人却并不是很多。各地有各地的饮食习惯，有些饮食观念是很难改变的，尤其是在这种缺乏与外界的沟通与交流的地方。他不相信自己是这个世界里第一个吃螃蟹的人，只是消息闭塞，无法得知罢了。为此，他只能一边为这些美味感到可惜，一边纠结着要不要试着推广。
可是令他完全没有想到的是，没过几天，欣赏这些美食的人就自己出现了。
由于他最近都没有回城里去，徐思远便趁着休假过来看他了，跟着他一起来的，还有与他并没有多少来往的韩越，但是对于他的到来，徐凌远也并不感到意外。因为早在他去找韩笙到四婶家帮忙的时候，就顺便说服让徐思远和他多来往，双方都是比较孤僻的人，他可着实费了不少口舌。
韩越就不说了，没接触时，徐凌远还以为他只是有些清高孤傲而已，可是在接触了几次之后，就发现他的天赋似乎都用在了读书上，完全是心无俗物，不通世故，在待人接物方面，连徐思远都不如。可是他在读书方面却是极有悟性的，人品也不错。
而徐思远呢，对他来说，有些过于勤学好问了，而且特别的爱粘着他，可是除了原主的那些东西，他对这里的文章科举知之甚少，为了不误导他，就将他们两人凑成了学友。所以他跟来也就不奇怪了。
而令他意外的是，赵子安竟然也在这一天赶了过来，于是，看着以前八竿子打不着的几人聚到一起，徐凌远不免有些感慨。
由于几人都不爱说话，而且要找一个都感兴趣的话题也不容易，徐凌远就干脆带着他们去钓虾抓螃蟹了。
回来后徐凌远就让阿姆按照他说的方法料理了，分别做成了蒜蓉蒸虾和清蒸螃蟹，可能是几人没有村里人的那种错误认识，因此倒是都很喜欢。尤其是赵子安，徐凌远原本只是以为他能吃，没有想到他还是个会吃的，虽然是第一次吃，但是对螃蟹的评价倒是和现代十分相似，并且打算把它写入酒楼的菜单。
只是除了推广上的问题以外，还必须面对的就是，这里连吃的人都没有，更别说人工养殖了，而且离县城又那么远，运输和储存都是问题，这样一来，成本就提高了，而且还不能保证供应，只是赵子安似乎并不担心这些，所谓物以稀为贵，贵也有贵的好处。见他说的似乎也有道理，徐凌远也就暂时不去想那么多了，还是等有了市场再说吧，到时候路铺好了，总会有人走的。
“你还真打算在这里呆一辈子？不如回去给我大哥当商佐吧？我大哥很赏识你的。”商量好几个菜谱之后，赵子安突然对他说，“虽然这里的饭菜也别有风味，但终究不如城里的丰富讲究。”
“话也不是这么说，这里村舍错落，景致清秀，村人也颇为自在悠闲，比之市井的汲汲名利，正是修身养性的好去处，我初见之便欣然忘返，便是长居此地也无不可。”由于熟悉了一些，韩越也发表见解道。
“韩师兄的话也不全对，我和大哥见过村人劳作，明明是极为辛苦的，怎么能说是自在悠闲呢？我们这些十指不沾泥的可不能妄下结论，该恒念物力维艰才是。”徐思远想着上次看脱谷的情景，板着小脸，一本正经地说，说完后还不忘向他寻求支持：“大哥觉得我说的有理吗？”
“嗯，思远以后一定会是为民请命的好官。”徐凌远点了点头，笑着说道。至于其余两位嘛，徐凌远觉得美食家和文艺青年似乎会更加的适合他们。
所谓话不投机半句多，既然说不到一块去，几人就又沉默了下来，直到各自散去。
第二天徐凌远将自己对他们的定义讲给阿启听，阿启听完后并没有什么表示，而是在沉默了一会后，认真地问他到：“那你呢？你以后会是什么呢？”
“我？只要你肯陪着我，我就在这里当个自在的小地主吧。”见他好像很紧张的样子，徐凌远逗着他道。
“嗯，我会的。”阿启也笑了，似乎真的很高兴，就连那如同深潭一般的双眸似乎都漾起了波澜。
第54章 五十四、鱼丸
“阿启，你先歇歇，让我来试试。”看着阿启满头大汗的，徐凌远边劝他，边卷起自己的袖子，一脸的跃跃欲试。
“给他给他！看他那小身板怎么折腾。”见阿启摇头拒绝，在一旁围观的阿贵突然一脸看好戏的表情道。
“小秀才，千万要把吃奶的劲都使出来啊！”
“可别真搬了石头砸自己的脚！”
其余人听了阿贵的话，还没等阿启同意，就也打量着徐凌远揶揄道，似乎十分笃定他这回是要出丑了。
原本就跃跃欲试的徐凌远，一见他们这么不看好自己，反而更是下定了决心要尝试一下。虽然石杵的确是十分的笨重，但似乎也并没有什么技术含量，只要抬起来再放下去就好了，主要靠的还是力气。
怀着这样的想法，他不顾阿启的劝阻，将他替换了下来。只是当他好不容易把石杵举起来时，才发现对他来说，是真的连吃奶的劲都快使出来了，而且抬的也不像阿启那么高。阿启抬起来时，是挺直了腰板，将石杵举至胸前的，而他虽然也将石杵勉强举到了胸前，可还没等腰直起来，就坚持不住放了下去，等石杵落下去时，抓着它的手都被震的脱开了。
他有些挫败地将两手手指交叉着运动了一下，做好了面对他们的嘲笑的心理准备，却发现周围并不没有他所想象中的那般动静。原来尽管他的动作并不标准，但是竟然真的举了起来，这已经大大超出阿贵他们的预料了，因此，他们不仅没有挖苦他，反而都是一副很吃惊的样子，让原本有些沮丧的他一下子又恢复了过来，冲着担心自己的阿启笑了笑，决定再试几下。
“好了，我们知道你的厉害了，一边呆着去吧，再多舂几下，估计你明天连饭碗都端不起来了。”见他又去搬石杵，阿贵终于收起了看热闹的心思，走过来帮忙道。
阿贵的一身肉果然不是白长的，他用不着屏气就把石杵抬了起来，然后趁着直起腰板的空，对着其他人说到：“你们也别只是站着看热闹，一会轮换着来。”
听了他的话，众人也并没有多大反应，甚至还颇为积极，就好像这不是石臼，而是能够耍威风的擂台一般。等阿贵下来歇息后，有几个等不及的竟争抢了起来。
“一个一个来，抢什么，这么多还怕轮不到你吗？”阿贵看不下去，边说着边上前去调解。等将他们的顺序安排好之后，见有一个不是很服气，于是又对着他说到：“白干活也这么积极，你娘叫你的时候，你也这样就不会总是挨骂了。”
“呃，谢谢大家帮忙。这些本来就是准备让大家都尝尝的。”见他们那么积极的帮忙，徐凌远也有些过意不去，阿贵的话正好提醒了他，于是便趁机说道。
“不用不用，反正我们也没有什么事可做。”众人一听，连忙拒绝道。
“就你这么小心眼，我只是随便说说而已，谁要占你便宜了？”阿贵一脸鄙夷地说。
“小秀才，干嘛把好好的肉砸成这样啊？吃到嘴里还不变成面糊了？”正在举石杵的阿喜不解地问道。
“这个先不告诉你们，等做好以后请你们尝尝，你们就知道了，我敢保证，会比面糊好吃很多的。”大概是阿喜道出了众人的心声，因此，阿喜话音刚落，他们就都将目光转到了他的身上，而见着他们一脸的好奇，他反而卖起关子来。
“阿启，快说，你知不知道？”众人一见他故意吊着他们，于是就又将视线转向和他越发亲近的阿启身上。
“你们别费心思了，他是不会说的。你们那天骗我带锅，他不也没有告诉我吗？”阿启是知道的，只是见他有意隐瞒，他也很是配合，只是笑了笑却没有说话。
“嘁，谁稀罕！”又等了一会，见他们的确是不打算说了，阿贵带头表示不屑道。
虽然好奇心没有得到满足，但是这丝毫不影响他们的积极性，本来是相当沉重、枯燥的事情，在他们的哄闹声中，反而像是一场极为有趣的游戏一般。
被束缚了一段时间后，他们似乎更加体会到了自由的可贵，只要不读书，做什么都是一副劲头十足的样子。再加上现在天气还很炎热，就是在有电风扇和空调的现代，也是要放暑假的，因此，在正式开堂授课以前，除了在空闲的时候教些东西之外，基本上就放他们自由了。
而自从赵子安将做虾和螃蟹的菜谱带回去以后，便让他们着实热闹了几天。原因是那些菜谱之中，有些材料如螃蟹、虾、等，正是这里都有的，于是徐凌远便提议他们去抓一些，然后由他帮忙卖到酒楼里去，没想到还真的帮他们赚了一些钱。
而面对这笔意外之财，村里人在感激的同时，又觉得十分过意不去，只是徐凌远早就说好不准再送鸡鸭什么的过去，于是他们就变了个方法，到湖里和河里逮了一些鱼给他，在表明这些东西不花钱之后，硬是让他收下了。
虽然每家送的并不多，但是送的人多了，到了最后，就有些让人头疼了。这么热的天，养也没有地方养，浪费了又可惜，于是正在想菜谱的徐凌远便决定尝试一下，打算将它们做成鱼丸。在现代的时候，各种鱼丸可是很流行的，对于它们的材料，他当时还好奇的上网随意搜了下，虽然并没有找到确切答案，但是却无意中看到了一些制作鱼丸的方法，于是便决定试一下。
只是真的做起来，才知道有多么的麻烦。按照他所了解的，有些方法是要将鱼剖开放在砧板上，用刀一点一点的刮起鱼蓉，可是看着那么多鱼，工作量实在是太大了，先不说人受不受的了，恐怕还没刮完，鱼就已经变质了。于是他便决定采取做肉丸的方法，将鱼肉仔细地去骨、去刺之后，用东西将它们砸成肉末。
就在他为怎么砸费神时，阿启告诉他村里有一个大石臼，是村里人过年时用来砸年糕的，于是，在阿姆母女将鱼刺鱼骨去除后，徐凌远就和他带着这些鱼肉，到村子里来找石臼了，并很快引来了众人的围观。
徐凌远在听阿启说的时候，并没有想到石臼会这么笨重。到了之后他才发现，石臼和石杵都是用整块的石头凿成的，石臼的内部上宽下窄，若一个□□岁的孩子蹲在里面的话，从旁边是完全看不出来的。而石杵是两头椭圆，中间呈长方形的石块，很是厚重，将它直立在石臼中，还要露出一只手那么多。
虽然笨重，但是用来制作肉泥，无疑是很合适的，只是如果没有他们的帮忙，单靠他和阿启，就不知道要砸到什么时候去了。说起这个，他现在似乎越来越习惯阿启在他身边了，就像这次，在阿启说了这个提议之后，连问都没有问一声，就直接把人拉了过来，完全没有要客气的意思，偶尔有些过意不去，也都在反正都是自己人了，自然用不着客气的想法中释然了。
因为鱼确实比较多，而他们本来也不是很大，力气和耐力都是有限的，因此，在基本上轮了一圈之后，除了阿启，其余的人大多都没有什么兴趣了，有些饿了或是渴了的，索性已经先跑回去了，只是鱼肉却还剩下有一小半。他看了看虽然仍在坚持，但是已经有些吃力的阿启，便决定上去将他换下来。
连劝带推的将阿启换下去之后，他却只砸了二十来下，便渐渐的连石杵都有些抓不牢了。就在他为剩下的鱼肉犯难时，族长却过来了，和他一起来的还有几个人，原来是上午已经过去一大半了，他们刚从地里回来，就听说一群孩子在这里砸肉泥，便颇有兴致地过来看看。
“哈哈哈，这样好，吃的时候连嚼都不用嚼了，徐少爷，这是城里人的吃法吗？”族长他们先是看了看一边砸好的肉泥，好奇地问道，然后见徐凌远还在试图举起石杵，便上前接了过来，“要是连你们都能使好这物件，我们就真的没什么用喽。”说完示意徐凌远站到一边，便接着砸了起来。
“也不算是，我只是在书上看来的，觉得新奇便想试试。”徐凌远到了谢之后随口说道。
徐凌远看了他的动作，才明白他刚才的话是什么意思。他们刚才砸的时候，最多是将石杵举至胸前，然后任由它顺势落入石臼中，这种做法对他们来说虽然省力，但是容易震麻手不说，效果也并不是很好，容易将石臼里的鱼肉打的到处都是，甚至飞散出来，因此，他们每次都不敢多放，费的时间也就更多了。
而族长却可以将石杵轻易地举过头顶，然后再使着巧劲落下，不仅每次都砸在鱼肉上，而且鱼肉不易散开，似乎也没有那么震手，结果效率自然也就高了很多。
“徐少爷，照你这么说，书里竟是什么都有了？我原先还以为书上只教人怎么做官呢，没想到连吃饭的事也管。”跟着族长来的人里有一个接着问道。
“书也分很多种的，有教为官之道的，自然也有教柴米油盐的，读书人也不一定都要去做官嘛。”徐凌远笑着解释道。
“那也有教种田的么？”又有一个跟着问道，似乎是觉得很新奇。
“嗯，有的。”徐凌远点了点头说。
“这个我知道，徐少爷说书上写着旱地也能育秧苗，你们倒是信还是不信呢？”族长突然插话道，过了这么长的时间，似乎仍然觉得很好笑，说完就又哈哈大笑了起来。
“这……徐少爷，书也是可以随便乱编的吗？”几个人迟疑了一下，然后也跟着笑了起来，完全没有给徐凌远什么希望。
“他说只要有一种很结实，既可以遮风挡雨又可以透光的东西就可以。”阿启认真地对他们解释道，似乎在为他辩解。
“可这种东西到哪里去找呢？编出这些瞎话的人也只能哄哄城里人罢了。”族长很是自信地说。
阿启闻言皱眉看了看他，他只是安抚性的笑了笑，然后问族长到：“您听说过红薯吗？”
“红鼠？长着红毛的老鼠么？这倒稀奇。”族长不明所以地道。
“那是一种结在地下的瓜，也叫地瓜。”徐凌远耐心解释道。
“这倒没听说过，在地下结果？想来和花生差不多吧？”接过族长手中的石杵的人试探着问道。
“我已经托一个见过的朋友带了，等天再凉些就能送过来了，到时候送给你们尝尝。”徐凌远也没有就红薯作过多的解释，然后又说道：“书的确不可尽信，但是也不能因为没有见过，就全然不信呀。”
“徐少爷你说的倒也不错，只是我们这些乡野人家，一年出也不得几趟门，哪有能有那些个见识，也只能听个稀奇罢了。”族长叹了口气说。
“那也未必，若是真的有见到的那一天，您可别闭上眼睛不相信啊。”徐凌远不以为意的笑着说道。
“那好，我就等着，到时候绝对要看个仔细！”族长也不与他计较，很是爽朗地说。
有了大人的帮助就是不一样，不多时就全部打完了。徐凌远道过谢之后，就在阿启的帮助下，把肉泥都搬回去了。最后在阿姆母女的一番忙碌之下，终于变成了滑嫩可口、弹性十足的鱼丸，得到了村里人的一致认可，也算是劳有所值了。
只是原本被震得发麻的手，等到鱼丸被煮好端上来之后，抖得连勺子都拿不稳，更别说是吃到嘴了，这倒还不算什么，只是在看到阿启仍然能稳稳地夹住滑滑的鱼丸后，他就有些悲愤了，虽然自己的体质不如他好，可是他砸了那么多下，居然像没事人一样，实在是太不公平了，明明主意是自己想到的，可是现在却只有他看得到吃不着。
就在他百般的心里不平衡的时候，一直在观察他的阿启，已经很快地解决掉了他的那份，在拒绝阿姆帮他添加后，默默地端起徐凌远面前的碗，用勺子舀了一个，发觉已经不太烫了之后，有些迟疑的送到了他的嘴边。
只是令他没有想到的是，或许是有了上次喂虾的事做铺垫，或许是他现在实在是有心无力，甚至是悲愤，总之，他这次是很自然地接受了这份好意，别说是不好意思了，就连阿姆她们的调笑都完全的被他无视了。
“你觉得好吃吗？”他一边嚼着鱼丸一边问。
“嗯。”阿启边看着他吃边回答。
“以后我会想出更多好东西的。”他十分满意地说，然后在阿启又送过来一个鱼丸的时候，又加了一句：“想到后第一个就告诉你。”
“嗯。”对方笑了笑表示接受了。
“旱地育秧不是骗人的，只是那件东西的确是不好找。”不知道为什么，徐凌远突然又对着他认真地说道。
“嗯。”对方毫不迟疑地点了点头。
要是能想办法实现就好了？看对方那么相信自己，对一些想法一直有些犹疑的他，突然有了去尝试的决心。
第55章 五十五、谣言
在鱼丸制作成功之后，徐凌远又紧接着做出了肉丸，进而是各种衍生品，如带肉馅的鱼丸，掺有蔬菜的肉丸等等，不仅完全得到了村里人的认可，在赵家的酒楼里也是大受欢迎，于是他的报酬就也跟着丰厚了不少。
只是对于他来说，这件事所带来的成就感，却远远不及它所带来的苦恼多。
出于阿启对他的信任和好意，他是很想在这里实现旱地育秧的，尤其是在得知了族长前段时间生病的原因之后，这种想法变得越发的强烈了。
原来族长之所以卧床了那么长时间，就是秧苗惹的祸。徐凌远回城里过端午时，乡下正是插秧的时节，只是由于天气等因素的影响，每年的秧苗供应却并不稳定，有时会短缺很多，有时又会有剩，而今年则恰好遇到了第一种情况。
由于秧地里育出来的秧苗出苗率不高，再加上插秧时天干少雨，成活率也不理想，因此，为了补苗，族长和村里的一些人只能拉着车，徒步挨着村子去找，但凡有多余的，无论多少都会拉回来，甚至最远的一次走了七八天才回来，而回来之后，就又马不停蹄的赶着插秧，结果，本来就过度劳累的他，终于在一天夜里出去看秧田灌水时，不慎滑倒，这才摔伤了腰。
徐凌远刚听阿启说的时候，还有一些疑惑，虽然秧田已经灌水平整好了，但是既然天干，那么将水再排出来，种花生和玉米不是也可以吗？为什么一定要去种水稻呢？
原来在这里，农户向朝廷和地主所交纳的，只能是小麦和水稻，而且是只收实物，用钱折算也是行不通的，因此水稻的收成也就变得格外重要了，而玉米和花生，只是因为一些旱地无法种植水稻而已。
了解到这些之后，他顾不上去纠结这种重农抑商的规定，而是苦恼于无法找到实现旱地育秧的关键材料。由于这种育秧方式需要能够保温保湿的环境，因此在他的家乡，人们都是通过用塑料薄膜搭
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